想保護腎臟健康，腎友飲食要注意“

雨露均霑，適可而止

”。這8個字，可以說濃縮了腎病飲食的要義。

各種各樣的健康食物，肉、蛋、奶、豆、蔬果等，滿足我們不同的營養需求，不能這不吃那不吃。

同時，又不能過於迷信某一類食物的功效，而大吃特吃。

很多腎友“病從口入”，就輸在這8個字上。今天，來看看萬蘭婷衛教師的這位病友，給我們帶來的教訓吧！

55歲的韓先生，是我營養門診的一位腎病患者，CKD2期。去年12月，韓先生複查血脂，發現甘油三酯高達4。77mmol/l ↑（正常值是0。56-1。7）

△韓先生甘油三酯化驗趨勢

我覺得很奇怪，明明上次跟他宣教得好好的，各種食物都已經給他定了量，怎麼血脂反而越來越高了呢？這個問題一直困惱著我。

△韓先生宣教記錄

直到前段時間，韓先生又來複診時，這個謎題才被解開。

原來，韓先生的老婆，聽說羊奶粉好，在外面花了3000塊錢，去買所謂的“補充腎臟病營養”的羊奶粉。想必你也聽過這樣的說法“羊奶是奶中之王”，“補腎虛益精氣”。。。

韓先生就這麼每天一大杯600ml羊奶，喝了幾個月。結果喝出高血脂來了。

為什麼會這樣呢？

我們來看看羊奶的成分。

△上表自於美國農業部的資料

從上表上看，每100克牛奶中含有3。2克的脂肪，100克羊奶中含有4。1克的脂肪，羊奶的脂肪含量要比牛奶高一些。

甘油三酯，就是血液中的脂類物質，說的通俗一些，就是肥肉、脂肪！

脂肪高的食物吃得太多，卻又沒有被運動代謝消耗掉，那麼就可以引起甘油三酯的飆升。而韓先生每天600ml羊奶，相當於20多克脂肪，還都是動物脂肪，甘油三酯可不就蹭蹭往上漲。

分析出原因後，我讓韓先生停了羊奶粉，他的甘油三酯終於才又降了下來。

說到這，可能又有腎友們疑惑了，那是不是就不能喝羊奶了？

我想要說明兩點，第一，慢性腎臟病病人，我們建議經常喝奶，不管是羊奶、牛奶等各種奶製品都可以喝。羊奶的優點是它容易消化吸收，不容易引起過敏，而且鈣含量比牛奶高一些，對於腸胃功能較差的人群，或是要長個子的小孩子，經濟條件允許的話，我們推薦可以試試喝羊奶。

但這

並

不是說喝的越多越好

，腎病患者沒有合併症的情況下，每人每天250ml左右的奶是比較合適的。

對於有血脂高、血糖高、肥胖等併發症的病友，

優先

選擇脫脂、低脂奶，更為適宜。

如果是喝普通的全脂奶，注意限定量，我們建議每人每天160ml左右。

可不能像韓先生這樣，因為迷信食物的特殊功效吃得太多，導致甘油三酯增高，反而增加了腎臟、心血管疾病的風險哦！