在乙肝出現後肝臟功能降低，除了配合治療控制病情發展，避免乙肝病毒越來越多帶來傷害，還應該飲食懂得忌口。很多型別的食物獲取量多，肝臟無形中受到損傷，病情會繼續發展。很多人覺得飲食和乙肝沒有什麼關係，因此沒有透過這方面的控制來改善，有疾病逐漸發展的可能。

1、黴變食物

乙肝是需要認真應對的疾病，肝臟會在乙肝病毒越來越多時功能降低，還有繼續發展的可能。如果沒有少攝入黴變食物，太過節儉，食物變質的情況下還獲取，肝臟會不堪重負。因為肝臟是排洩有害物質的重要器官，而攝入的變質食物可能會含有黃麴黴素，這種物質有致癌的風險，需在患病期間嚴格忌口，才能改善病情。

2、醃製類食物

醃製類食物雖然儲存的時間長，但是有隱患。很多人大量獲取醃製食物，最後疾病出現，原因是經過醃製的食物會產生對人體健康不利的亞硝酸鹽，加上要儲存時間長，各種新增劑比較多，而有害物質獲取又肝臟需要發揮作用排洩掉，其功能會受影響。如果可以清淡的飲食為主，確保食材的新鮮，安全，才能提供營養物質，同時避免肝臟細胞繼續受損，這才是正確的飲食方法。

3、高脂肪食物

乙肝已經在發展，高脂肪的食物不要獲取過多。高脂肪食物主要的特點是容易容易增加消化壓力，還會讓身體逐漸發胖。而正確飲食調節的人會確保各種營養物質提供，但那些會增加肝臟壓力的食物遠離。如果獲取過多脂肪，可能會同時引發脂肪肝，同樣不利於肝臟功能增強。因此，在飲食這方面需方法恰當，不要過多獲取高熱量食物。

4、燒烤食物

很多人喜歡吃燒烤，而燒烤過程中高溫會讓食物的營養價值降低，燒焦後還會產生許多有害物質，經常大量吃燒烤，有增加消化系統負擔，影響肝臟健康的可能。已經乙肝出現，體內有病毒傷害肝臟，此時應該注意營養的補充，而這些會損傷肝臟的食物忌口，疾病才能更快改善。

5、含酒精食物

要避免乙肝繼續加重，出現疾病後新增酒精的食物可要少攝入。很多人會用白酒、黃酒或者啤酒來烹飪食物，食材直接用酒醃製，吃起來酒香氣十足。但是，肝臟是代謝酒精的主要場所，獲取的酒精量越多，肝臟受到的傷害越明顯，可能會疾病繼續發展，甚至引發其他問題。需要拒絕酒精，在滴酒不沾後肝臟才可以功能提高。