過年很多孩子大魚大肉吃很多，多多少少都會有便秘的情況發生，這個時候很多家長都會說：給孩子喝點酸奶，裡面有益生菌可以幫助緩解便秘。

這個時候就有家長提出質疑，益生菌真的可以幫助緩解便秘嗎？為什麼我家孩子喝了就沒用呢？

什麼是益生菌？

根據世界衛生組織定義，益生菌是一種在攝入適當數量以後會對人體產生益處的微生物。其實人體的腸道里住滿了大量的微生物，包括細菌，而當中有部分是有害的。

醫學實驗證明，如果腸道中的有害菌長期過多，就會增加有害物質的產生。一旦腸道菌群失衡，就有可能會引起免疫系統失衡，腸胃發炎等情況，而益生菌正好能有效抑制有害菌的生長，同時為身體提供維生素和短鏈脂肪酸等。

益生菌還有分類？

是的沒有錯，目前市面上有過百種，而且每種的功效都不同，而現在有最多科學依據支撐的益生菌種類是乳酸桿菌和雙歧桿菌。

乳酸桿菌能夠在代謝糖分的同時產生乳酸，雙歧桿菌除了可以製造乳酸，還能夠造出其他維生素B群以及醋酸。兩者都能酸化腸道環境，抑制害菌繁殖，緩解消化不良的而產生的便秘情況。

益生菌誤區大科普

這一點可能是很多家長關心的問題，但是根據問題和人的不同，效果也確實沒有辦法明確，下面我們分類來看下。

·益生菌是生活必備保健品嗎？

市面上不難看到誇大益生菌作用的廣告、文章等。腸道菌群的研究很火熱，每天都有不少新論文刊發。大量研究證明，菌群與人體健康關係密切。但菌群“厲害”不代表某些益生菌產品也“厲害”——把腸道菌群功能說成益生菌產品功能的都是大忽悠。

而且，對於腸道菌群的研究也不能過分拔高，目前對於菌群的認知大部分還停留在與健康和疾病的相關性上，真正深入因果性和機制性的研究還處於起步階段。

·益生菌能預防新生兒溼疹嗎？

腸道益生菌菌群平衡能有效減少過敏性哮喘、過敏性皮炎、溼疹等過敏性疾病的發生。新生兒在出生 2 年內，補充鼠李糖乳桿菌 HN001 可對嬰幼兒、青少年溼疹和過敏性鼻炎起到預防作用。

·益生菌能預防嬰兒腹瀉嗎？

定植的雙歧桿菌和乳酸桿菌與抗菌活性物質的分泌相關。而且雙歧桿菌和乳酸桿菌在早期免疫應答、腸道菌群的調節、預防腹瀉發生、降低腹瀉頻率及病程的發生等多個方面都有顯著作用。

但遇到嬰幼兒腹瀉問題不建議媽媽自行處理。還是要先諮詢醫生，在醫生的指導下適當補充合適的益生菌。

·滴劑益生菌和粉劑益生菌有區別嗎？

滴劑和粉劑只是儲存方式的不同。益生菌要發揮效果，首先得活著抵達人體內，而且數量通常需要達到 106-107cfu/g。而粉劑、滴劑都能有效保證益生菌的活性。

滴劑在開封前以粉劑的形式存在，既保證了益生菌的活性，也減輕了媽媽餵食益生菌的壓力，相比粉劑更適合新生兒寶寶使用。

粉劑更適合大齡寶寶使用，在沖泡粉劑益生菌時，建議不要超過 40 度，以免讓益生菌失去活性。

益生菌雖好，要注意副作用

很多人在服用益生菌後會出現輕微副作用，比如腹脹、腹部絞痛等，部分人可能會出現更嚴重的副作用，比如菌血症、真菌血症等，而本身有免疫力問題或者免疫系統疾病的人，更是隻能服用特殊的益生菌種。

所以如果要服用益生菌，尤其是可能會產生副作用的人群，一定要在一生的指導下服用，不要自己隨意服用。

益生菌要如何選擇？

市面上的益生菌種類繁多，質量良莠不齊，益生菌在服用的時候因為味道偏酸，很多廠家為了讓孩子或者不喜歡吃酸味的大人正常服用，會在產品中加入蔗糖、果汁粉等來降低酸味，有的甚至會增加其他化合價，比如香味劑，色素等。

雖然這些新增劑一般來說是安全的，但是畢竟是新增劑，吃多了對身體也是沒有好處的，所以還是建議選擇只新增果糖或者酸奶粉來生產的產品。

任何東西，無論是藥物還是食物，都有他自己獨特的作用，有的甚至種類不同，作用完全不一樣，所以無論是何種，只要需要自己吃進去，那麼就一定要充分了解後再進行服用，實在拿捏不準，一定要去諮詢醫生，千萬不能自己隨便嘗試，尤其是有孩子的家庭，更不可隨便給孩子吃自認為對身體好的東西，避免產生嚴重的後果。

參考文獻：

［1］ 《你今日食咗未？不同益生菌功效大不同！》香港特別行政區消費者委員會

［2］ 《補益生菌總是沒用，很可能是你認錯了菌》丁香醫生

［3］ 《益生菌的正確使用方法，只有極少數媽媽做對了》丁香媽媽

［4］ 《12000字+30文獻深度解讀：益生菌到底有沒有用？》熱心腸

個人介紹：營養師Vivi（朱雨薇），中國首批註冊營養師，海歸營養學碩士，國家一級公共營養師，嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員，中國科普作家協會母嬰學組成員，全網粉絲一百萬+，專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在企鵝號和各個平臺關注我呀～