很多減肥的人都把節食放在第一步,餓著餓著,胃變小了,吃得就少,離瘦又更近一步……
的確,很多人覺得只要一段時間吃得很少甚至不吃,以後就會吃一點就飽了,那這真的是因為胃變小了嗎?
1
我們的胃是什麼樣子?
胃是不是真的會變大變小,得先來了解一下胃的正常生理……
我們的胃,也叫
胃囊
,最外層的胃壁是由好幾層
肌肉組織
構成,具有很強的
伸縮性
。
胃囊擴張後能容納食物的量稱為“
胃容量
”。一般來說,人在完全空腹的時候,胃容量大約有
50-100毫升
;正常吃飽飯之後,胃容量則可以達到
1200~1600毫升
。換言之,人在空腹和飽腹的情況下,胃囊大小差異可高達20倍。
2
胃真的會變大變小嗎?
胃囊大小可能會隨著進食量改變,但是
胃容量卻不會發生變化
。
當食物吃進去時,胃囊會慢慢變大,同時我們的胃內腺體分泌增加、蠕動增強,讓食物在胃內充分和胃液混合(食物變成食糜),好在接下來的腸道中吸收。
只要當食物排空,消化完全後,胃就又會恢復原來的形態,此時的胃會維持在一個輕微收縮的狀態。
因此,吃多了,胃會出現
暫時性的變大
,但胃容量卻不變,而餓幾頓,胃也並不會減小。就像氣球,吹氣後會慢慢變大,但只要將氣放走,它會變成原來的樣子,卻不會變得更小。
1
為什麼食量有大有小?
胃容量不僅不會發生變化,而且人與人之間幾乎也沒有差異。
看到此處,肯定有人要提出反駁,那些吃播主播,一次吃下100個漢堡、幾百個壽司、幾十碗拉麵……不是說人與人之間胃容量差異不大嗎?為什麼“大胃王”們能吃下超過常人數倍的食物?
他們的胃容量可能並不會比常人大很多,只是胃的彈性天生比較好,每次都能吃到
2400-3200ml
,達到胃的
極限度
;
另外,
人體食慾
的大小並不能單純看胃容量,吃多少,與我們
胃腸道、飽食和飢餓中樞、大腦皮質之間的神經調節
都有關係,而這三者又會因為
體質、環境、遺傳
等多方面原因互相調節、制約,保持相對的平衡。
長期吃很多食物,胃壁增厚,蠕動加快,飯量自然就大。
注意
:像
甲狀腺功能亢進、糖尿病等疾病
也會導致食慾增加。
2
節食後,為什麼越吃越少?
既然胃的大小並不會發生改變,又為什麼一段時間的節食後飯量變小了呢?
首先我們要知道,人的飢餓感並不是胃發出的,而是
大腦神經中樞
的一種感覺
,胃也不過是“接收器”。
若感覺自己吃的越來越少,不是胃變小了,而是你的大腦發出指令來
壓抑住了你的飢餓感
,應對這種饑荒模式,降低食慾。一部分嚴重的人甚至會出現
厭食症
。
3
吃不對,胃生氣!
有人為了滿足口腹之慾,隨便吃;有人為了減肥,很少吃……做人不能那麼任性,不是你想吃什麼吃什麼,想吃多少吃多少的,要考慮一下胃的感受,否則,胃一旦開始“反擊”,就遭殃了……
1
吃太多——胃腸功能障礙
長期暴飲暴食,
胃壁肌肉
就會被撐薄,彈性就會下降,可能會導致
胃動力減弱,胃下垂、胃無力
等胃腸功能障礙;
另外,吃太多還會
擠壓到其他內臟器官
,如橫膈膜、心臟、肺部等,影響臟器正常工作。
2
吃太快——吸收困難
我們日常吃的大多是細糧,吃飯速度過快,一方面是咀嚼不夠,容易
增加胃負擔
;另一方面,人很容易吃撐,另外,
細糧相較粗糧升糖高
,吃得多,血糖就更容易升高了!
3
長期飢餓——黏膜腺體萎縮
長期飢餓缺乏食物會導致
胃酸不足
,影響食物的消化,同時粘膜腺體由於失用,可能出現
粘膜腺體萎縮
的情況;另外,缺乏食物的刺激,膽汁長期滯留在膽囊中,容易誘發
膽結石
。
4
居家護胃法
1
雜糧飯——增強胃動力
在煮飯時,適量加入粗糧、豆類,其富含人體所需的
膳食纖維、寡聚糖
等物質,能促進腸胃蠕動,幫助消化。
但胃功能不好的人,也不宜大量進食粗糧,平時要注重粗細搭配,一般粗糧佔到1/3左右即可。
2
中藥修復胃粘膜
【配方】
白芨30g
:生肌護膜;
黃芪30g
:託瘡生肌。
【做法】
煎煮40分鐘後代茶飲用,每天喝200ml即可。
此茶能
固護胃氣
,適合
長期胃粘膜受損的人
服用。
3
長壽花果茶——緩解胃病
【配方】
桂花3克
:溫中散寒、潤腸通便,消除胃部不適;
佛手果9克
:芳香理氣、開胃止嘔、和中化痰;
砂仁6克
:辛散溫通、芳香理氣,適合調理脾胃的氣滯溼阻。
注意
:以上給出的克數是幹品的克數,如果用鮮品,需要上述克數乘以3。
【做法】
桂花、佛手果、砂仁一起泡茶即可。
此茶能
改善胃脹、胃疼、食慾不振
等症狀,對
萎縮性胃炎、反流性食管炎、膽囊炎
也有一定輔助治療效果。但具體請遵醫囑。
版權歸原作者所有,如有侵權請及時聯絡,我們將立刻刪除,謝謝
【來源:太原市疾控中心】
宣告:轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯絡,我們將及時更正、刪除,謝謝。