世界糖尿病日

人人享有糖尿病健康管理

為在全球範圍內引起人們對糖尿病的警醒與覺悟，自1991年起國際糖尿病聯盟與世界衛生組織將每年11月14日設為“聯合國糖尿病日”。2021年11月14日是第15個“聯合國糖尿病日”，宣傳主題是“人人享有糖尿病健康管理。並且，國際糖尿病聯盟與世界衛生組織將會圍繞這一主題開展3年的系列活動。

然而，多數人甚至包括許多糖尿病患者對於糖尿病及糖尿病健康管理都沒有十分清晰的瞭解甚至存在一定的誤解。其中飲食治療是糖尿病治療的基礎，不合理的飲食會加重糖尿病患者的病情。糖尿病到底有哪些飲食誤區呢？下面大家就隨我一起去了解一下吧！

01

飲食控制就是節食

不少糖尿病人將控制飲食誤認為是不顧一切地節食，每天食不果腹，只攝入一丁點食物維持生命，結果導致嚴重的營養不良。像這樣嚴苛地控制飲食在一開始會因為熱量、脂肪攝入量驟減，血糖明顯下降，但長此以往患者免疫力會下降，反而不利於胰島功能的恢復。而且，人體在營養攝入不足的情況下，會由身體分解脂肪來滿足生命活動所需，可能引起酮症酸中毒，甚至危及生命。

02

不甜的隨意吃

一些患者錯誤地認為，糖尿病不能吃甜味的食物，鹹的辣的酸的可以隨便吃，卻不知有些食物如鹹餅乾、米飯、饅頭雖然沒有甜味，消化之後卻會分解成葡萄糖，同樣會導致血糖升高。糖尿病患者調節飲食要控制碳水化合物的總量，不僅僅是控制甜食。

03

植物油隨便吃

雖然植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但植物油也是脂肪，也屬於高熱量食物，如果不加控制超過了每日所規定的總熱量，同樣會加重胰島負擔，導致血糖升高。

04

不能吃水果

部分糖尿病人認為水果含有糖分，自患病後就不敢再碰水果了。其實，患者“封殺”水果是完全沒必要的，只要每日攝入的熱量和脂肪控制在合理範圍內，適當進食水果反而有益。水果中所含的多種維生素和微量元素都是人體不可缺少的，比如鉻、錳就能提高體內胰島素活性。

05

豆製品可以多吃

豆製品含糖和熱量都不高，其中的大豆異黃酮對控制血糖還有一定作用，豆製品相對於動物蛋白更適合糖尿病患者。不過，糖尿病合併腎病的患者如果攝入大量的蛋白質會給腎臟帶來很大負擔，甚至造成不可逆的傷害，不宜多吃豆製品。

06

吃多了就加藥

一些糖尿病患者還認為平時吃多了沒關係，只要多吃點藥就能把吃進去的抵消掉。這種觀念是很危險的，完全忽略了飲食控制對調節血糖的重要作用。吃多了不僅加重胰島負擔，而且在沒有醫生指導的情況下隨意增加藥物用量，可能發生低血糖和藥物毒副作用。

07

打了胰島素就放開吃

有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，還錯誤地認為胰島素是最好的保險，既然用了胰島素就不需再費神控制飲食了。但是，胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調整。如果飲食不控制，血糖還是會不穩定。

飲食療法是糖尿病治療的基礎，沒有良好的飲食控制，藥物再好也是枉然。當然，糖尿病飲食並不等於要過苦行僧生活，只要走出飲食誤區，合理膳食也可以吃的美味健康，還能使血糖控制平穩。