川

牛

膝

每週一味

“有牛而不含牛”的中藥，

本期介紹

川牛膝

，

這來自四川的牛膝

（主產於四川、雲南、貴州等地）

功效的關鍵字是

“活血”“利關節”

。

中藥·川牛膝

【來源】

本品為莧科植物川牛膝的乾燥根。

【採收加工】

秋、冬二季採挖，除去蘆頭、鬚根及泥沙，烘或曬至半乾，堆放回潤，再烘乾或曬乾。

【性味與歸經】

甘、微苦，平。歸肝、腎經。

【功能與主治】

逐瘀通經，通利關節，利尿通淋。用於經閉癍瘕，胞衣不下，跌撲損傷，風溼痺痛，足痿筋攣，尿血血淋。

【用法與用量】

5-10g。

【注意】孕婦慎用。

【貯藏】

置陰涼乾燥處，防潮。

常用配方

1.治月經不調、經閉、痛經

川牛膝12g，桃仁、紅花、當歸各9g，水煎服。

2.治肝陽上亢頭痛、眩暈

川牛膝12g，生赭石、生龍骨、生牡蠣、生龜板各15g，水煎服。

3.治風溼痺，腰膝關節紅腫疼痛

川牛膝12g，黃柏10g，薏苡仁20g；下肢關節疼痛重者，加威靈仙、南五加皮、木瓜各12g，水煎服或浸酒飲服。

不同炮製品

【川牛膝】

逐瘀通經，通利關節，利尿通淋。用於經閉癥瘕，胞衣不下，關節痺痛，足痿筋攣，尿血血淋，跌撲損傷。

【酒川牛膝】

增強逐瘀通經，通利關節作用。

【鹽川牛膝】

利尿通淋作用增強。

川牛膝

酒川牛膝

鹽川牛膝

推薦藥膳

川牛膝羊肉湯

【材料】

川牛膝、枸杞子各12克，羊肉90克，生薑少許，水適量。

【做法】

將羊肉、川牛膝、枸杞子、生薑同入砂鍋，加適量清水，小火煮2～3小時，至羊肉酥爛調味即成。佐餐食用。

【功效】

具有養血強筋，活血通痺的功效。適用於筋脈失養型風溼性關節炎、類風溼關節炎等。

豬蹄燉牛膝

【材料】

川牛膝15克，豬蹄1只。

【做法】

將豬蹄切成8塊，川牛膝洗淨，一起放陶罐裡，加水5碗燉熟即可。溫熱食，每日2次，也可加米酒30～60毫升同服。

【功效】

具有活血通經，引血下行的功效。適用於氣滯血瘀型閉經。

利尿蛤蜊肉

【材料】

川牛膝30克，蛤蜊肉250克，車前子、王不留行20克。

【做法】

蛤蜊肉洗淨，其餘3味裝入紗布袋內，共入砂鍋內，加清水適量，小火煎煮半小時，取出藥袋，調味即可。吃蛤蜊肉、飲湯，每次1碗，2次吃完，連服5～7日。

【功效】

具有滋陰清熱，軟堅，利水的功效。適用於腎陰不足、溼熱內瀦、前列腺肥大、小便淋漓澀痛、五心煩熱等。

參考材料：

《中國藥典2015版》

楊衛平，夏同珩主編。新編中草藥圖譜及經典配方5［M］。2014

圖、文 | 宣傳處

圖片 | 部分來源網路

編輯 | 王麗君

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