女人如花，在希臘神話中，玫瑰是美神的化身。

但生在美食的國度，玫瑰除了用來欣賞，它還有更重要的作用——吃和保健。

玫瑰花是女人花

中醫認為，玫瑰花具有有理氣解鬱、鎮靜安神、和血養血、調經之功，女性常用玫瑰花，其一可以疏肝解鬱，緩解不良情緒；其二可以活血化瘀，緩解月經不調、面部生斑等問題。

疏肝解鬱——改善你的悶悶不樂

生活中，不少女性長期處在生活的重壓之下，長時間的精神緊繃、壓力大又無處發洩，就容易生病。

比如，會感到胸悶憋氣，常常覺得一口氣喘不到底，在胸口憋得難受；

或是經常失眠，翻來覆去睡不著，腦子裡好像總有很多難解決的事兒；

又或是很容易就感到疲憊、偶爾會岔氣、月經不規律、時不時還會痛經。

其實，這些都是肝氣鬱結的表現，也是玫瑰花最擅長之處。

現代醫學研究認為，玫瑰花含有酯類、醇類、醛類、酮類和萜烯類等物質，能夠幫助改善人體供氧，從而使大腦產生旺盛的精力，讓人的思維更加清晰敏捷，抗抑鬱的能力也得到提高。

這意味著，玫瑰花雖然不能幫我們化解壓力，卻能夠提升我們面對壓力的能力。

思路清晰了，問題不就迎刃而解嗎？

活血化瘀——最好用的化妝品

俗話說“十個女人九個瘀”，氣血瘀滯很容易在女性身上出現。

這一點跟女性的性格以及日常習慣有很大關係。

比如有的女性生氣後得不到調理，就會導致氣滯血瘀；還有的女性朋友過於貪涼，可能會出現氣血寒凝。

血瘀除了會導致女性月經不調外，往往還會影響到面部的血液迴圈，顏面氣血失和就會加速人體衰老，使面板暗淡無光、長色斑。

另外，經絡在人體內通貫上下，連線臟腑和體表，一旦經絡因為血瘀而受阻，月經不調就可能會出現了，色斑也會更重。

因此，有色斑困擾的朋友，如果你平常易出現焦慮、抑鬱情緒，不妨多喝玫瑰花茶或是食用玫瑰花製作的其他美食，這對女性的身心健康、美麗容顏都是有益的

玫瑰食療方

玫瑰花最簡單的應用方法就是每次用6~10g，開水沖泡代茶飲，這適用於絕大多數肝氣鬱滯的患者。

但如果您還有這些健康小問題，不妨在玫瑰花裡“加點料”：

1、脂肪肝——玫瑰糕

幹玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖適量。將粳米粉和糯米粉拌勻，用水化開白糖，調入玫瑰醬（或幹玫瑰花揉碎拌入）；糖水徐徐拌入粉內，迅速攪拌，使粉均勻受潮，並呈半透明色糕粉狀，然後放入糕模內成形，用武火蒸2~15分鐘。

2、黃褐斑——消斑湯

絲瓜絡10克，白茯苓10克，殭蠶10克，白菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，紅棗10個。煎濃汁飲用。

3、不孕症——開鬱調經茶

香附10克，柴胡6克，當歸6克，紅花6克，炒白芍6克，玫瑰花3克。加水煎湯，去渣取汁即可；或開水沏泡。

4、陰部瘙癢——玫瑰竹葉茶

用玫瑰花6克，月季花6克，淡竹葉3克，泡水代茶飲。

5、口氣重——玫瑰陳皮茶

用玫瑰花3克，陳皮3克，泡水代茶飲。

6、氣滯血瘀型痛經——三花茶

玫瑰花3克，月季花3克，代代花3克，經前泡水代茶飲。

7、肝氣不舒型月經紊亂——玫瑰佛手飲

取玫瑰花6克，佛手6克，月季花6克，陳皮6克，泡水代茶飲。

玫瑰美食食譜

1、玫瑰粥

材料：玫瑰花5朵，茉莉花10g，粳米100g，冰糖適量。

做法：將玫瑰花、茉莉花、粳米分別洗淨，粳米放入盛有適量水的鍋內，煮沸後改小火煮成稀粥，加入玫瑰花、茉莉花、冰糖稍煮即可。

功效：可疏肝解鬱，健脾和胃，適用於肝氣鬱結引起的胸脅脹痛、痛經等症。

2、玫瑰露酒

材料：鮮玫瑰花350g，白酒1500g，冰糖200g。

做法：將玫瑰花泡入酒中，同時放入冰糖，用瓷壇貯藏，浸泡月餘即可飲用，每次5~10mL。

功效：可調中活血，疏鬱結，適用於肝氣鬱結所致的乳房脹痛、乳腺良性增生等。

3、玫瑰花膏

材料：玫瑰花100g，紅糖或蜂蜜適量。

做法：將玫瑰花洗淨，加清水500g，煎煮20分鐘，濾渣，再熬成濃汁，加入500~1000g紅糖或蜂蜜，熬成膏狀即可。放入冰箱，每天吃1~2勺。

功效：補養血氣，滋養容顏。

4、玫瑰鯉魚湯

材料：赤小豆500g，活鯉魚1條，玫瑰花15g，鹽適量。

做法：將鯉魚洗淨，去腸雜。鍋中加適量水，放入鯉魚、赤小豆、玫瑰花，共煮至熟，加適量鹽調味，去玫瑰花後即可食用。

功效：可理氣活血，健脾祛溼，適用於慢性肝炎以及氣滯血瘀者。

小貼士

食療不可代替藥物。

陰虛有火者、便秘者、孕婦慎服玫瑰花製品。

女性月經期或經量多的女性不宜使用。

烹飪時最好選擇可食用的玫瑰花。