作者：廣州醫科大學附屬第二醫院 主管中藥師 詹慧瑜

炎炎夏日，正是荷花盛放的季節，很多公園、池塘都可以看到荷花美麗高潔的身影。自古以來，荷花一直是文人筆下的寵兒，有楊萬里的“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，亦有周敦頤的“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”。蓮，花之君子者也。而在中醫藥上，荷花“從頭到腳”都是寶。《本草綱目》中記載，荷花、蓮鬚、蓮房、蓮子、蓮子心、荷葉、荷梗、藕、藕節等均可藥用。下面帶大家瞭解一下荷花的全部。

荷花

為睡蓮科植物蓮的花蕾。性溫味苦甘，歸心、肝二經。具有活血止血，去溼消風的功效。用於治療跌損嘔血，天泡溼瘡。

蓮鬚

為睡蓮科植物蓮的雄蕊。性平味甘澀，歸心、腎經。具有清心固腎，澀精止血的功效。主治夢遺滑洩，帶下、尿頻等症。《本經逢原》曰： “清心通腎，以其味澀，故為秘澀精氣之要藥”。現代研究表明，蓮鬚在臨床上具有美白、抗血栓、抗乙肝病毒等作用。要注意，小便不利者忌服。

蓮房

為睡蓮科植物蓮的成乾燥託。性溫味苦澀，歸肝經。具有化瘀止血的功效。主治崩漏，尿血，痔瘡出血，產後瘀阻，惡露不盡。用治崩漏時多炒炭入藥。臨床上用於治療各種出血症、產後瘀滯腹痛及胞衣不下等。要注意，內無瘀滯者及孕婦慎用。

蓮子

為睡蓮科植物蓮的成熟種子。性平味甘澀，歸心、脾、腎經。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神的功效。主治脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。《本草綱目》曰：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”同時，蓮子營養豐富，是藥食兩用的佳品，一般去心使用，可以煮粥、煲湯、做羹等。要注意，蓮子不易消化，會導致腹脹、嘔吐、消化不良等反應，不能多吃；腹部脹滿及大便燥結者忌服；生蓮子會影響脾胃功能，不建議生吃；發黃、發黴的蓮子不能食用。

蓮子心

為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。性寒味苦，歸心、腎經。具有清心安神，交通心腎，澀精止血的功效。用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。現代研究表明，蓮子心具有降血壓、抗心律失常、強心、抗癌、降血糖等藥理作用。用蓮子心沖水喝，可以清心火、治療便秘。要注意，長期服用有可能傷脾胃，不宜久服；寒性體質及脾虛者慎用。

荷葉

為睡蓮科植物蓮的葉。性平味苦，歸肝、脾、胃經。具有清暑化溼，升發清陽，涼血止血的功效。主治暑熱煩渴，暑溼洩瀉，脾虛洩瀉，血熱吐衄，便血崩漏等症。荷葉炭則有收澀化瘀止血的功效，用於出血症和產後血暈。荷葉的鮮品、幹品均可入藥，可藥食兩用，應用廣泛。在夏天食用荷葉粥、荷葉飯或者用荷葉泡茶，清熱又解暑。《本草綱目》載“荷葉服之，令人瘦劣”。現代藥理研究表明，荷葉具有降脂減肥、降血壓、抗氧化的作用。要注意，荷葉不宜過量、久服，可致人瘦弱；胃寒疼痛、體虛氣弱之人忌用。

荷梗

為睡蓮科植物蓮的葉柄及花柄。性平味微苦，歸脾、膀胱經。具有通氣寬胸，和胃安胎的功效。主治外感暑溼，胸悶不暢，妊娠嘔吐，胎動不安。

藕

為睡蓮科植物蓮的肥大根莖。性寒味甘，歸心、脾、胃經。藕的藥用價值很高，李時珍稱藕為“靈根”。生藕有清熱、涼血、散瘀的功效。熟藕性溫，有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，老幼婦孺、體弱多病者尤宜。而用藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有益血止血，調中開胃的功效。要注意，脾胃虛寒者不宜生食。

藕節

為睡蓮科植物蓮的乾燥根莖節部。性平味甘澀，歸肝、肺、胃經。具有收斂止血，化瘀的功效。主治吐血，咯血，齟血，尿血，崩漏等。生用止血化瘀，炒炭用收斂止血。現代藥理研究，藕節能縮短凝血時間，臨床上用於治療各種出血症。要注意，生藕節性寒，脾胃虛寒者、孕婦慎用，女性經期或寒性痛經者忌用。

審稿專家：廣州醫科大學附屬第二醫院 王若倫

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