肝的作用：肝的作用和功能是什麼？

一般來說肝的功能有：合成功能、分解功能、濾過功能、貯存功能和生成膽汁；其在作用方面都與人體的消化有關係，所以養好肝是對人體有幫助的。平時可以多喝水飛薊和葛根等養肝藥材，也可以用含水飛薊、葛根的湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，同時在生活上也要加強鍛鍊，這樣對肝有幫助。

肝臟是人體的一個巨大的“化工廠”。具有六大功能：

一、代謝功能：

糖代謝：飲食中的澱粉和糖類消化後變成葡萄糖經腸道吸收，肝臟將它合成肝糖原貯存起來；當機體需要時，肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖供機體利用。

蛋白質代謝：肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血漿蛋白的生成、維持及調節都要肝臟參與；氨基酸代謝如脫氨基反應、尿素合成及氨的處理均在肝臟內進行。

脂肪代謝：脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成、脂蛋白合成和運輸等均在肝臟內進行。

維生素代謝：許多維生素如A、B、C、D和K的合成與儲存均與肝臟密切相關。肝臟明顯受損時會出現維生素代謝異常。

激素代謝：肝臟參與激素的滅活，當肝功長期損害時可出現性激素失調。

二、膽汁生成和排洩：膽紅素的攝取、結合和排洩，膽汁酸的生成和排洩都由肝臟承擔。肝細胞製造、分泌的膽汁，經膽管輸送到膽囊，膽囊濃縮後排放入小腸，幫助脂肪的消化和吸收。

三、解毒作用：人體代謝過程中所產生的一些有害廢物及外來的毒物、毒素、藥物的代謝和分解產物，均在肝臟解毒。

四、免疫功能：肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統，它能透過吞噬、隔離和消除入侵和內生的各種抗原。

五、凝血功能：幾乎所有的凝血因子都由肝臟製造，肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用。肝功破壞的嚴重程度常與凝血障礙的程度相平行，臨床上常見有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。

六、其它：肝臟參與人體血容量的調節，熱量的產生和水、電解質的調節。如肝臟損害時對鈉、鉀、鐵、磷等電解質調節失衡，常見的是水鈉在體內瀦留，引起水腫、腹水等。