夏季養肝護肝正當時，健康金鑰匙便是它

只要保持肝臟旺盛的生理功能，才幹習氣自然界生機勃發的改變。因此，夏季要重視養肝。

第1把護肝之匙粥里加點“它”

飲食當以平補為主，重在養肝補脾，挑選少酸多甘食物（如大棗、山藥、花生）以養肝健脾。飲食宜清淡，少吃油膩，多食新鮮蔬菜水果。少喝酒，多食粥品。要注意，動物肝臟並不能起到補肝效果，甚至由於其間膽固醇、重金屬含量高，而新增肝臟擔負。

下面為我們介紹幾款取材方便，製造簡略，成效甚佳的夏季養肝粥。

1、芹菜粥

芹菜150克，粳米飯100克。

將芹菜連根洗淨，切碎，加水熬煮，取汁與粳米同煮為粥，分早、晚餐兩次食用。

此粥參加芹菜，有平肝降壓、冷靜安神的成效，適用於怒火頭痛、暈厥目赤的人群。常喝此粥對調養肝臟、降低血壓，減少心煩煩躁有必定好處。

2、決明子粥

決明子10克，大米80克，冰糖少量。

先將決明子加水煎煮，取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後參加冰糖即成。遲早佐餐食用。

決明子具有清肝、明目、通便的成效。此粥適用於有目赤紅腫、高血壓、高血脂、習氣性便秘等病症的人群。決明子性偏涼，脾虛大便溏軟的人應慎食。

3、枸杞粥

枸杞子30克，粳米100克。

枸杞子洗淨與粳米一同入鍋，加水煮粥。早、晚餐服食或作午後點心。

枸杞子具有滋補肝腎、補血明目的成效，關於肝腎陰虛證，出現口乾目澀、耳鳴、腰膝痠軟的人較為適合。關於慢性肝病患者來說，枸杞粥還有保肝護肝、促肝細胞再生。

第2把護肝之匙——注意限酒和戒酒

酒對肝臟來說是“毒藥”。90%的酒精由肝臟分解代謝，喝酒首先損害肝臟。喝一兩白酒，肝臟要忙碌4~6小時；喝三兩白酒，肝臟辛苦工作一星期也難以徹底將酒精分解、排出體外。

在沒有保護的情況下，一次過量喝酒相當於發生了一次輕型急性肝炎。長時間過量喝酒對肝臟的損害則更大，可導致酒精性肝病，即便透過救治，所造成的肝危害也無法反轉，很多患者因此埋下了肝硬化、肝癌的禍源。

第3把護肝之匙——不亂用保健品

肝臟是人體的大“代謝庫”，任何藥物的吸收和代謝都與肝臟息息相關，切忌“恨病吃藥”，用藥過多過雜會加重肝臟的擔負，反而對病況晦氣。不明成分的“保肝護肝”產品，可能導致慢性肝損害。

第4把護肝之匙——不吃黴變的糧食

黃麴黴素是最強的動物致肝癌劑，首要存在於發黴的花生和玉米中。這種毒素耐熱，煮沸也難以破壞。江蘇省啟東地區曾經是我國的肝癌高發區，研究標明，當地雨水充沛，花生、玉米易黴變，罪魁禍首是黃麴黴素。

別的，肝炎病毒與黃麴黴素有協同效果，即肝炎患者又多食黃麴黴者，更易患肝癌。

第5把護肝之匙——不盲目茹素

有挑食習氣的人，長時間茹素或許飲食不均衡，會導致體內短少蛋白質。還有一點，長時間茹素會導致養分不能滿足機體需求，糖皮質類固醇激素排洩過多，使很多遊離脂肪酸進入血液迴圈及肝臟。

肝內脂肪酸超過肝臟載脂蛋白的轉運能力，也會沉積於肝內，引發脂肪肝。

夏天已經悄然而來了，各位友友們，行動起來吧，從此刻開端。

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