56歲的王奶奶，因為自身糖尿病的問題，一直很注意飲食問題。幾個月前因為看到一篇養生文章指出：五穀雜糧，燕麥稱王，用燕麥代替主食，能幫助降血脂、降血糖！

王奶奶對此深信不疑，馬上就去超市買了兩大包燕麥，接下來的幾個月裡，她不吃米飯了，每頓飯都用燕麥代替主食。

本以為透過食用燕麥，身體會越來越健康。在某天下午，王奶奶因為腸胃不舒服，導致暈倒在家，被女兒發現後送至了醫院。經過醫生診斷後得出，是王奶奶購買的燕麥熱量高、糖分高、導致她的血糖不降反而升高！

燕麥很健康，但這樣吃有危害

燕麥不但營養豐富，價格低廉，在全穀物家族中的“明星”產品中，也是美國《時代》雜誌評選出的

“全球十大健康食物”

之一。

而且在中國疾病預防控制中心和東南大學研究團隊中，曾聯合進行過一項研究，研究發表在國際期刊《免疫學前沿》上。

研究表明，攝入燕麥對於體內膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇下降是有一定的幫助，那麼肯定有人會問，既然燕麥的好處這麼多，為什麼故事中的王奶奶吃了一段時間的燕麥，血糖反而升高了呢？

王奶奶的女兒事後透過母親購買的燕麥發現，雖然包裝寫的是燕麥片，但透過成分表得知那是即時燕麥片。

這裡羅醫生要給大家提個醒：燕麥跟燕麥片是不同的概念，如果選錯了，也會像故事裡的王奶奶一樣，造成血糖升高，嚴重甚至會危及我們的生命。

教你如何正確挑選燕麥

首先我們看看，什麼樣的麥片是我們不能選擇的，羅醫生給大家整理了3點，大家可以對照一下平時自己買的產品，有沒有中招。

不要選擇有大量的白砂糖、油脂、水果乾碎和堅果碎的混合燕麥片；

注意商品名字，小麥片和麥片雖然只差一個字，但燕麥卻添加了很多的糖分、新增劑；

不要選擇新增奶精、植脂末、植物油的燕麥。

那麼在選擇上，我們可以先看成分表，成分表的首位一定是燕麥。

燕麥的含量一般都會在50%以上，如果成分表中只有燕麥或者是燕麥片，那燕麥的含量就是100%，

像這種加工少、顆粒大的純燕麥就是中老年人購買的最佳選擇。

總結

燕麥確實是一種非常健康的食品，有的人出現了不好的效果多半是不會選擇適合自己的產品，只

有在飲食中科學食用燕麥，才能更好地幫助自己控制血糖、獲取健康。

那麼透過今天對燕麥的學習，大家會正確地選擇麥片了嗎？如果覺得這篇文章對你有用的話，記得關注@羅醫生談健康，我會給大家分享更多的健康小知識。