明天

我們將迎來今年夏天的第一個節氣

立夏

萬物至此皆已長大

此時節

蛙鼓蟬鳴，草長鶯飛

綠肥紅瘦，雲捲雲舒

立夏有三候

一候螻蟈鳴

螻蟈開始在田間鳴叫

稻花香裡說豐年

聽取蛙聲一片

二候蚯蚓出

蚯蚓掘開溼潤的泥土

活潑地鑽土入地

三候王瓜生

王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長

只待迎接收穫的季節

早有蜻蜓立上頭

小荷才露尖尖角

立夏

寧波立夏習俗

拄“立夏蛋”

祖輩最看不得小孩子不想吃飯，逐漸消瘦，於是就出現了這樣一個習俗：立夏這一天，在小孩胸前掛上煮熟的雞蛋、鴨蛋，甚至鵝蛋。流傳至今的民諺“立夏吃只蛋，石板會踏爛”，就足以見證大人對孩子“壯實”的滿心期望。

比起吃“立夏蛋”，時下大人、小孩更熱衷的是拄“立夏蛋”。每年到了立夏，大人都會挑一到兩個“立夏蛋”，裝在用綵線編的蛋套裡，讓小孩子帶到幼兒園、學校去拄蛋。這也成為那天最歡樂的一件事。

稱人

立夏稱人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。據說立夏之日稱了體重後，就不怕夏季炎熱，不會消瘦。人們希望透過稱人這個舉動，添福增壽。鬥蛋結束後，寶寶們不如也來稱稱吧！

吃“腳骨筍”

立夏之所以能夠獲得“頂級流量”，還因為它在寧波本地還有特別的習俗。比如吃“腳骨筍”。

立夏到，農忙開始，自然希望下田勞作者“腳骨健”，因此吃“腳骨筍”，成了民間祈求健康的一種借代。

“腳骨筍”只是一道菜名，一般多用野山筍或烏筍來烹製。無論是用哪種筍，最講究的是“以形補形”。用刀面將筍拍扁，切成長約4釐米的段，形同腳骨，這樣吃起來，才能起到“腳骨健健過”的效果。

吃“倭豆鹹肉糯米飯”

除了“腳骨筍”，立夏還有那一碗“倭豆鹹肉糯米飯”。倭豆是寧波人的叫法，它的學名叫蠶豆。

立夏正是倭豆最為軟嫩的時節，無論是清炒，還是跟絲瓜一起做羹，色澤鮮綠如玉翠，滋味更是鮮香濃郁。

將鹹肉洗淨切丁，用熱鍋冷油煸炒出香味，再加入倭豆煸炒，之後倒入電飯煲，跟已經提前淘好的大米、糯米一起蒸，出鍋前加一點鹽，攪拌均勻即可。

還有哪些立夏習俗

請在留言中說說您兒時的記憶