銀屑病患者是否常常會看到或聽到醫生叮囑不要吃發物，網站上、書籍上也有寫明不能吃發物，但什麼是發物，難道發物僅僅指的是牛羊肉？

什麼是發物

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

因此，所謂的不吃發物就是在特定疾病期間，不吃特定的食物，沒有哪一種食物是什麼病絕對的“發物”！

哪些是銀屑病發物

對於銀屑病患者來說，在我們日常食物中

蔬菜類中香菜、香椿、辣椒、大蒜、竹筍屬於發物；

果品類中有芒果、菠蘿等屬於發物；

禽畜類中牛羊肉、鵝肉、鴿子肉等屬於發物；

海鮮類中帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品屬於發物；

此外，屬於發物的還有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒釀、白酒及蔥、蒜、韭菜等。

專家建議

對於發物的忌口問題，要根據銀屑病患者的體質、病情出發，針對性的進行預防，而非絕對化，這樣易產生營養不良，不利於病情。當然，如果患者已證明對某種食物過敏，當然應該避免再次食用。

至於吃何種食譜，不妨參考我國醫學專家洪昭光教授所推薦合理膳食的兩句話：

第一句話是一、二、三、四、五。

一曰每天喝1袋牛奶

二曰250g～300g碳水化合物

三曰3分高蛋白（肉、蛋、魚、雞鴨、豆腐之類）

四曰4句話：“有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽”

五曰500g蔬菜和水果

第二句話是紅、黃、綠、白、黑。

紅為一天一個西紅柿

黃為紅黃色的蔬菜（胡蘿蔔、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜）

綠為綠茶

白為燕麥粉

黑為黑木耳

只有攝取了充足的營養，才能有力氣與病魔做鬥爭！