老爸評測 DADDYLAB，2015 年由杭州市民魏文鋒發起，以老百姓衣食住用為關注點，以為人民檢測為己任，幫助消費者解決“用什麼才安全”的問題。本司不接推廣，以自建商城實現可持續發展。
從元旦開始，各大網購平臺就開啟了年貨節活動。您別說，這網購年貨節的力度還挺大，加上今年過年又早，還真沒時間好好去線下挑選年貨。眼看快遞能發的沒幾個了，趕緊上網購平臺瞅瞅，買啥年貨好呢？
搜一下“年貨”，跳出來銷量最高的，清一色都是“
堅果
”。
銷量所選果然實用，堅果正是我想囤的必選年貨之一。中國人過年，串門走親戚，果盤裡沒點瓜子花生開心果怎麼行。雖然家家都準備了堅果，可堅果還真
不是能隨便吃的
食物，咱們這就來聊聊關於堅果的那些事兒。
▲ 動圖來源於 SOOGIF
01、吃堅果有什麼好處？會長胖嗎？
堅果其實是種健康的食物，吃法很多。可入菜，像西芹腰果蝦仁、松仁玉米；也可和主食一起搭配食用，像五穀雜糧粥。但更多是作為零食，常常一吃就停不下來，上癮的很，導致很多人都不太敢吃堅果，怕胖、怕脂肪高、怕上火。
▲ 動圖來源於 SOOGIF
堅果可以為我們提供很多營養素
，如不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素 E 和 B 族維生素等。但不可否認，
堅果脂肪含量確實挺高
的。
堅果的脂肪含量一般在 40% 以上，像夏威夷果和碧根果甚至高於 70%，妥妥高能量食物。也有脂肪和能量相對低一些的堅果，比如腰果、開心果、花生和巴旦木。
每天
適量
吃點堅果，不僅
有利於心臟健康
，還可能會讓你每天更通暢！因為堅果中膳食纖維的含量較高，
對預防和緩解便秘有幫助
。擔心吃堅果長胖的朋友，控制食用量非常關鍵。
02、每天可以吃多少堅果？
膳食指南建議我們，
平均每週吃堅果 50-70g，也就是平均每天 10g 左右。
注意！
這個量是指去殼後，堅果仁的重量。
我們以一位成年女性的手做衡量，給大家看下這個建議量相當於吃多少堅果。
堅果是好吃，營養價值也高，但不要貪嘴。
如果一次吃太多，就要適當減少其它食物的攝入，這樣才能避免能量過剩而發胖。
03、如何選購堅果？
選擇原味的堅果
一般我們超市網購來的，都是經過加糖、鹽等調味後的堅果，或者是裹麵糊煎炸過的。過量的糖、鹽和油的攝入不利於健康，而且這樣的堅果可能本身就不夠新鮮，經過加工後，營養成分也容易流失。
建議大家還是選擇原味的堅果，不經過調味，才是食物本身的味道，也是它的獨特魅力所在。
選擇小包裝的不開口的堅果
堅果的油脂較高，很容易因氧化導致營養流失。選擇小包裝的、不開口的堅果，可以儘量避免堅果被氧化。另外，堅果仁容易吃多，邊剝殼邊吃多少會降低些食用量。
不要總吃一種堅果
沒有所謂的最好的堅果，每種堅果都含有不同的營養成分，大家可以根據自己的口味，經常變換種類購買，這樣營養更均衡。
如果吃到黴變或發苦的堅果，要立刻吐掉，並用清水漱口。
▲ 動圖來源於 SOOGIF
逢年過節回家，最勤快的就屬嘴了。想想串門走親戚嗑的瓜子花生，家裡茶几上的堅果盤，回家胖三斤還真不是隨便說說。好了，我也要去買堅果了，雖然不能多吃，但堅果盤不能不準備。
家人聚在一起，伴隨著家長裡短，摻雜著嗑堅果咔咔的聲音，何嘗不是另一種令人愉悅且懷念的
年味
呢……
老爸評測 DADDYLAB，2015 年由杭州市民魏文鋒發起，以老百姓衣食住用為關注點，以為人民檢測為己任，幫助消費者解決“用什麼才安全”的問題。本司不接推廣，以自建商城實現可持續發展。
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■ 檢測結果僅對樣品
■ 不強迫所有人認同我方觀點
■ 不強迫任何人根據我方觀點進行產品選擇
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