小酌怡情，酗酒傷身，這是自古以來絕大多數人對於喝酒這件事情的看法。

不僅僅在日常生活中，會有人鼓吹適量飲酒對於人體的益處，過去也有研究顯示少量飲酒可能有益於老年人的大腦。

然而2022年3月4日一篇在nature子刊上釋出的研究論文徹底否定了小酌怡情這一觀點，不論是小酌還是酗酒，其對大腦的傷害都是不可忽視的。

美國賓夕法尼亞大學、威斯康星大學麥迪遜分校的研究人員在 Nature 子刊 NatureCommunications 上發表的題為：Associations between alcohol consumption and gray and whitematter volumes in the UK Biobank（譯為英國生物庫中酒精消耗量與灰質和白質體積之間的關係，其中灰質白質是大腦結構的組成部分） 的研究論文表明：

飲酒和腦容量減少有關，即使是輕度到中度的飲酒，也會對大腦造成傷害，平均每天1瓶啤酒的飲酒量，對大腦的傷害就相當於衰老兩年。

論文截圖

在研究團隊仔細分析了英國生物樣本庫（UK Biobank）中超過

36000名成年人

的資料後，這一結果才浮出水面。

為了研究飲酒量對大腦的影響，研究者需要對飲酒量有一個較為客觀的衡量標準。因為酒品類繁多，酒精含量各不相同，所以通常使用“酒精單位”作為衡量標準，1個酒精單位對應了10毫升純酒精。

例如一杯啤酒，500毫升，酒精度5%，那它對應的就是2。5個酒精單位，一杯50毫升的50°白酒，對應的也一樣是2。5個酒精單位。

同時，因為涉及了對腦容量的分析，研究團隊不僅控制了被研究者的身高、年齡、性別、吸菸程度、遺傳血統和居住地、社會經濟地位等情況，還校正了被研究者整體頭部大小的腦容量資料。

為了能準確計算出大腦不同區域的灰質與白質的體積，研究者特別觀察了被研究者的大腦磁共振成像資料。

研究團隊詢問了從不喝酒到平均每天4個或者更多酒精單位的志願者，調查結果顯示：

飲酒會造成大腦灰質與白質的減少，而且這種影響是指數性的，而不是線性可控的緩慢積累的增長的。

也就是說，0到1個酒精單位對腦容量的影響可能難以察覺，但是一旦增加一點點酒精攝入量，就比如喝酒的時候多抿一小口，腦容量就會受到大得多得多的影響。

左右兩個柱狀圖中展示了男性女性分別對應的以及總體志願者對應的灰質和白質的變化量。左圖是灰質，右圖是白質。圖例中的“F”對應的是女性，“M”是男性，“A”代表全部被調查者。縱軸代表平均殘留物，指平均所剩腦容量，橫軸代表攝入酒精單位。可以明顯看出腦容量受損隨攝入的酒精單位增多的指數級變化趨勢。

為了進一步瞭解這種變化的影響，研究者把因飲酒導致的腦容量減少與因衰老導致的腦容量減小的兩種情況進行了比對。比對結果顯示，飲酒所帶來的影響與大腦的衰老帶來的影響相對應，而且，

酒喝得越多，就使這種聯絡越加緊密

。

具體情況就是，如果平均飲酒量從每天1個酒精單位提高到2個酒精單位，也就是大概從每天喝半瓶啤酒到每天喝一瓶啤酒，就相當於大腦衰老了2年。

如果從每天平均2個酒精單位提高到3個酒精單位，就相當於大腦衰老了3。5年。倘若與不喝酒的人相比較，

平均每天飲酒量為4個酒精單位的人，大腦衰老了超過10年。

這麼看來，即使是通常認為的適度飲酒，也對大腦造成了很大傷害，一天一口白酒，一樣會讓大腦受損。而一些選擇在休息日裡大量喝酒的人，受到的傷害可能會比天天喝酒的人更大，酗酒一次就會造成對大腦相當嚴重的傷害。

雖然美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所給女性的建議是每天飲酒量不超過1個酒精單位，給男性的建議是不超過2個酒精單位，但是這種標準已經大大超過了酒精對大腦產生傷害的量。一旦飲酒量超過這個量，其帶來的後果是非常嚴重的。

根據美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所的資料，每年有近88000名美國人因與酒精有關的死亡，這個數字約佔美國每年死亡人數的1/3，成為美國第三大可預防的死亡原因。

過量飲酒也增加了其他疾病，包括多種型別的癌症的風險，如口腔癌、結腸癌、直腸癌、胃癌和食道癌等。

“何以解憂，唯有杜康”，憂本會消逝在流年歲月中，而酒帶來的對大腦的傷害可不會隨風而去。

END

稽核：尹鐵倫，北京大學第三醫院機場院區神經內科副主任醫師。

蝌蚪五線譜原創文章，轉載註明來源

責編/小西途說