患病之後，有些腎友覺得自己身體較為虛弱，於是開始每天各種湯品補起來，如雞湯、魚湯、排骨湯等等。那咱們腎友這樣補真的對嗎？

首先，我們要知道到底是肉有營養，還是肉湯又營養。

研究證明，其實肉湯中只有很少一部分營養成分，大部分都是水，營養價值很低，相比肉湯中僅僅1-2%的蛋白質含量來說，肉本身更有營養價值。因此，不管是雞湯、魚湯、鴨湯，都建議腎友們吃肉不喝湯。

而且，肉湯中還含有會對腎臟造成負擔的磷、嘌呤等，喝多了還會對腎臟造成影響。尤其是，腎臟本來就不好的腎病患者。

肉湯的營養全部來自於肉中，而肉類分為水溶性和非水溶性兩種營養成分，肉湯中只有很少一部分水溶性的營養成分，如：蛋白質、鈣、鐵等。

蛋白質

肉中的蛋白質，屬於優質蛋白質，對身體很好。但需要知道的是，肉湯中，僅有1-2%蛋白質會溶解。所以，喝湯不如吃肉。

鈣

在很多人的意識中，喝骨頭湯可以補鈣。實際上，鈣屬於非水溶性營養成分，很難溶於湯中（一般肉湯中的鈣成分僅為肉的12。5%）。所以，透過喝骨頭湯來補鈣並不靠譜。

鐵

紅肉可以補鐵，缺鐵性貧血患者若想改善貧血，可增加瘦豬肉、瘦牛肉、豬血、鴨血等紅肉類。但鐵和鈣一樣，屬於非水溶性營養成分，很難溶解於湯中，補鐵喝湯不如多吃肉來的實在！

因此，腎病患者喝肉湯弊遠遠大於利，特別是以下幾種型別的腎病患者，更是不能喝肉湯：

伴有水腫的腎病患者

伴有水腫的腎病患者往往需要限制水的攝入量，而肉湯中含有大量的水分，這時如果喝肉湯必定會加重水腫情況。另外，肉湯中含有較多的鹽分，也會加重水腫。

尿酸高的患者

有些患者說，我只是喝了一些肉湯又沒吃海鮮、沒吃肉、沒喝酒為什麼尿酸還高呢？那是因為用肉類熬製的湯中含有大量的嘌呤，身體攝入高嘌呤食物，會使尿酸升高。

磷高的患者

很多人認為喝骨頭湯會補鈣，其實並不是這樣，肉類和骨頭中雖含有豐富的鈣元素，但熬製過程中鈣並不會溶進湯裡，進入湯中較多的反而是磷。所以，有血磷升高症狀的患者不能喝肉湯。

血脂高患者

肉湯經過長時間的熬製，會在湯表面形成一層乳白色，看上去非常誘人。其實這是因為油脂融進了湯裡，如果高血脂患者喝了肉湯，會造成血脂升高，加重病情。

溫馨提醒：總的來說，腎病患者的飲食還是要以清淡為主，大魚大肉咱們腎友還是儘量少吃，特別是醃製肉類。