中藥之花有兩種最香，其中一種就是梔子花。明朝沈周在《梔子花詩》裡描述：“雪魂冰花涼氣清”，是說它花開似雪，且吐清涼之氣，卓爾不群。

提到梔子大家首先想起的是青春情懷。但在中國傳統文化裡，梔子最早走進人們的視野，是因為它的果實可用作染料，故而有“梔黃”一說；後因潔白馥郁被愛花之人慧眼所識，遂成觀賞植物。《漢書》曾記“漢有梔茜園”及《晉書》所載“晉有華林園種梔子，今諸宮有秋梔子”等語，可見我國梔子的園林栽培、使用已有兩千餘年歷史了。

梔子花好，果實更是中醫裡的一味良藥。

中藥裡的清火高手，梔子

《神農本草經》說：梔子味苦，性寒，歸心、肺、三焦經。功於瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

梔子苦寒，善清三焦之火，善治頭面五官各類火毒上攻。縱觀歷代有關中藥的記載，梔子是為數眾多的清熱藥中唯一一味有著清洩三焦功效的藥物。

黃芩偏清上焦熱，黃連偏清中焦熱，黃柏偏清下焦熱，梔子清三焦火。

自古以來，人們運用梔子的苦、寒藥性來治療三焦溼、熱症候。梔子清洩三焦之說，便是人們在數千年來的臨床實踐中總結出來的。

這裡有必要先解釋一下什麼叫做“三焦”。三焦是一箇中醫概念，是“六腑”之一，分為上焦、中焦和下焦。上焦一般指膈以上的部分，包括心肺兩髒、頭面部及上肢；中焦指膈以下，肚臍以上的上腹部，包括脾胃和肝膽等臟腑；下焦指肚臍以下的部分，包括小腸、大腸、腎、膀胱、下肢以及男女的生殖系統。三焦是人體之氣上下執行的通路，也是人體的水液上下運輸的通道。

三焦之火常表現為實火

上焦（心、肺）有火表現為頭痛、目赤、口乾、口苦、潰瘍、耳鳴、咳嗽等；

中焦（脾、胃、肝、膽）有火表現為口臭、消谷善飢或不思飲食、呃氣上逆、脘腹脹滿等；

下焦（腎、膀胱、大小腸）有火則表現為大便秘結、小便短赤等。

梔子似心，歸心、肺經，善於清胸膈中鬱熱，所以梔子豉湯治療虛煩不得眠。同時，梔子色紅黃，善於清熱利溼，退肝膽、脾胃中焦溼熱鬱蒸之黃疸。所以古方茵陳蒿湯用梔子，以其善於清利中焦溼熱。再者，梔子善於降火，導熱從小便洩去，它能從上往下把熱火降入三焦水道，透過小便排出體外，讓黃赤的小便轉為清白。所以古方八正散治療各類膀胱炎、尿道炎，裡頭用到梔子。

梔子清洩三焦溼熱之功效不僅與其苦、寒藥性有關，更重要的是梔子本身“質輕揚”、“性屈曲”。

梔子“質輕揚”故而其升可散上焦之伏火；梔子“性屈曲”故而其降可洩下焦之邪火，居於中焦則可清瀉中焦溼熱。進一步說明了梔子是依賴其“可升可降”的藥性特點來清洩上、中、下三焦之熱邪的。

方氏（桂谷山抄）曰：蓋梔之為性，可升可降，氣味雖居苦寒，而氣本輕清……專取此清空寒化之物，能解心肺之伏火，轉炎歊為清肅者也，所以三焦浮游之火，六鬱氣結之火，皆可清也。

朱丹溪曰：梔子瀉三焦之火，及痞塊中火邪，最清胃脘之血。其性屈曲下行，能降火從小便中洩去，凡心痛稍久，不宜溫散，反助火邪。故古方多用梔子以導熱藥，則邪易伏而病易退。

盧不遠先生曰：凡苦寒之物，能下能堅，惟梔子反使堅結者，解而上出，火空則發之義也，故並作湧洩之劑。

《黃帝內經》曰，諸逆衝上，皆屬於火。所以凡眼中結膜發炎，目赤腫痛，口腔、鼻腔炎熱腫痛，以及咽喉紅腫熱痛，甚至中耳炎、鼻竇炎，但見脈勢弦實有力偏數者，都是三焦熱盛，這時梔子均可放膽使用。

梔子大能降火，從小便洩去。

用法：煎湯：5-10克

所以這梔子清三焦火，上能清心肺熱，中能清肝膽脾胃熱，下能清膀胱水府熱，又能引眾熱下歸水道，使濁火下排，不上炎上擾，自然神明清靜，身心和調。

不過，梔子苦寒，可能會引起輕度腹瀉，所以脾胃虛弱的人最好不要用。