歷史是什麼：是過去傳到將來的回聲，是將來對過去的反映。——雨果

眾所周知，清朝是我國古代封建社會的最後一個王朝，在清朝終結之後我國幾千年的封建社會也隨之結束了。康熙雍正乾隆年間，清朝還是百姓安居樂業，一派繁榮景象的，而且這些皇帝和歷代皇帝相比還是比較勤儉節約的。然而到了慈禧太后那個時期，就是中華歷史上災難的開始。

在慈禧囚禁光緒，掌握了大權以後，朝廷中的大小事務都是由慈禧太后做主的。隨之而來的是整個清朝開始掀起奢侈之風，那種奢侈的生活讓我們無法想象，各方面的奢侈豪華都有所體現，當然每天吃的食物也是非常講究的，據說慈禧太后一天就會達到100多道菜。我們都知道，清朝時期的文字獄已經是殘忍之至了，然而慈禧太后平時非常喜歡吃的這三道菜更是讓我們為之震驚，接下來就看一下究竟有多麼殘忍，不僅殘忍而且還是清朝時期最有名的三道菜。

第一道菜叫烹鵝掌，這道菜可能大家應該都聽說過，但一定無法想象它是怎麼做出來的。這道菜的做法就是把裝著一隻大鵝的籠子架在空中，下面炙熱的碳火在燃燒著。再在大鵝的旁邊放一小盤醬汁，當大鵝被烤到無法忍受非常口渴的時候，無奈之下就會把一旁的醬汁一點點喝掉，等到醬汁喝完以後開始等著大鵝一點一點被燒死，直到烤熟。

第二道菜叫豬肉背，別看這個名字聽起來感覺沒有那麼殘忍，你聽下做法就知道有多殘忍，多麼讓人無法忍受了。這道菜的做法是剛開始會派人來使勁敲打這些豬的背，豬也是活生生的生物當然會痛，一痛就會逃跑，逃跑的過程中還會肌肉緊繃，然後他們就會手裡拿著棍棒去追趕那些逃跑的豬，並且那些棍棒專門朝豬的背部去打，一直等到那些豬因為背部被打的腫太高跑不動了，就把它抓起來殺掉接著就取下豬背部的肉。

如果前兩道菜還會有人覺得還好，不是那麼的殘忍，那麼接下來最最殘忍的第三道菜就要登場了，第三道菜的菜名叫做吸猴腦。做法顧名思義就是把一隻還活著的猴子的頭部固定在桌子上，接著把猴子的頭給敲開，然後把滾燙燙的熱油倒進去，猴子都來不及掙扎抵抗就死了，最後用勺子挖著吃猴子頭裡面的腦髓。

三道菜介紹完以後，大家就更加知道清朝為什麼會迅速滅亡了吧，清朝的封建時期曾做出很多讓人無法忍受的事情，並且那些朝廷裡面的所謂權貴為了滿足自己的私慾竟然什麼都可以做的出來，就是這樣一步步下去慢慢將清朝推向了滅亡。據說到現在還有某些地方依舊在吃猴腦，事實上，就只看這個名字已經讓人膽戰心驚了，更不用說去吃了。