“小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。”

過中秋節，當然要吃月餅啊。清朝時期也不例外。清朝時期，不管是皇宮還是民間，都要“賞花賞月吃月餅”。只不過，與民間的月餅相比，皇宮的月餅明顯更加精緻，塊頭也更大。

每年中秋節晚上，當夜幕降臨時，乾清宮就會舉行盛大的中秋大宴，皇帝請王公大臣吃大餐。當然，皇帝請客，必須大氣。《清實錄》記載：“乾隆五十年（1785年），中秋設宴乾清宮，筵宴九卿六部、滿漢大臣、諸藩使節，邀三千餘人。”你看，乾隆皇帝一次性就請了3000多人吃大餐，怕是把乾清宮擠得滿滿當當吧？

1780年中秋節，適逢乾隆皇帝七十大壽，慶典規模更為隆重浩大，各地貢車多達30000輛，連朝鮮、琉球、安南等國都派遣使者前來入貢。乾隆皇帝在承德避暑山莊大擺筵宴，讓中外來賓高興而來、滿意而歸。

宴會開始了，禮儀司奏請皇帝升座。皇帝在龍椅上坐定後，王公大臣按照級別高低，依次前來敬酒恭賀。

敬酒完畢，上菜了。乾隆皇帝單獨坐一張桌子，桌子上擺滿了琳琅滿目的菜餚，以及月餅。《膳底檔》中記載：“內膳房恆於八月初五日，總管肖雲鵬遵例御案供一桌二十七品，送萬歲爺供月大月餅一個，重十斤，三斤重月餅二個，賞人用二寸月餅一百五十個。”這是說，乾隆皇帝桌上的菜餚有27種，還有大小月餅153個。

王公大臣桌子上除了菜餚外，也有類似的大小月餅。

目前，市面上的月餅，重量在80克到110克之間，很少有超過1斤的月餅。可是，清朝皇宮裡的月餅，動不動就是幾斤重，最大的月餅甚至有10斤重。

10斤重的大月餅，顯然不是給一個人吃的。當圓月升起後，乾隆皇帝會帶著王公大臣祭月。祭月儀式結束，大家便將月餅切作若干塊，每人象徵性地嘗一口，叫做“吃團圓餅”。

其實，10斤重的月餅，並不是清朝皇宮最大的月餅。辛亥革命後，溥儀雖然下臺了，但仍然住在紫禁城。那時候，紹英是紫禁城的內務府總管。有一年中秋節，溥儀為表示對紹英的感謝，特意賞賜了一個大月餅給他，這個大月餅“徑約二尺許，重約二十斤”。

20斤的大月餅，你見過沒？

中秋節之前，各地會進呈許多月餅。於是，皇宮中秋晚宴的另一個重頭戲，就是皇帝和王公大臣一起品嚐各地進呈的月餅。這些月餅做工精巧，圖案別緻，引得王公大臣交口稱讚。

吃完月餅，乾隆皇帝和王公大臣是不是就散了，各回各家？並不是，對於乾隆皇帝來說，中秋之夜的節目才剛剛開始。

眾所周知，乾隆皇帝是一名詩人。詩人遇到中秋節這樣有意思的節慶，自然要詩興大發，揮毫作詩。乾隆皇帝在位60年，光是在避暑山莊過中秋節時，就寫下大量中秋賞月詩，多達100餘首。

一個人寫詩多寂寞？乾隆皇帝每到中秋節，就會請來翰林院的學士們，陪他寫詩。乾隆皇帝親自出題，命令翰林院學士和詩。從1746年到1760年，乾隆皇帝和翰林院學士們完成了10卷中秋詩文集，收錄了60餘首詩章，10幅附圖，並全部製成了卷疊畫軸。

除了翰林院學士，王公大臣們也會即興賦詩。乾隆皇帝命人將這些詩詞記錄下來，謄寫在紙上，由乾隆皇帝一一點評，並對前三甲賜酒，以示鼓勵。

【參考資料：《清實錄》《清史稿》等】