一年百姓遇到饑荒沒有糧食吃，許多百姓因此沒有吃的被活活餓死。晉惠帝知曉之後，非常不解，但是又想為百姓解決問題，苦思冥想一番之後，曰：“百姓無粟米充飢，何不食肉糜？”位居九五之尊，無法體會民間疾苦，才說出這樣話語，成為千年的笑柄。

有一句俗語“民以食為天”，很好地闡明瞭食物對於人類的重要性。吃在人類生活中佔據很大比重，食物滿足了人類的基本生存和繁衍。一頓不吃對身體的傷害沒有多大，但是人類如果一直處於飢餓狀態，那就是熬不了幾天就會被餓死了。古代鬧饑荒時，河裡有大量的魚蝦，為什麼災民寧啃樹皮，也不去捕魚。

飲食帶給人的滿足感不言而喻，一個人在吃飯前可能沒有活力，但是吃完飯後可能就會元氣滿滿。隨著科技的發展，各種食物的供給可以很好地滿足百姓的飲食需求。但是在古代，經常發生各種糧食短缺甚至嚴重的饑荒，百姓沒有足夠的食物可以吃，最後被活活餓死。

古代經常發生饑荒，但卻發生一些讓人奇怪的現象。鬧饑荒的時候糧食不足，但河裡面有非常多的魚蝦，可是百姓們卻不去抓河裡的魚蝦，而是挖草根樹皮甚至觀音土，最後因脹氣撐死。古代不像現代社會汙染多，魚蝦也是在乾淨沒有汙染的河水裡面生存，所以此舉才會讓人更加費解。這些看似簡單的事情背後卻是充斥著各種問題，遠遠沒有想象中的那麼容易。

沒有饑荒的時候，百姓飲食的主要來源是地裡耕作的食物，遇到饑荒的時候，對於一些在山村裡面的百姓來說，他們首先選擇的是山裡的野獸和野果，這些食物足夠他們支撐下去了。深山裡面的人不同於平原上的人，他們可以透過山裡各種豐富的食物保證基本的飲食供，但大部分百姓是靠著田地裡的作物過活的。即使不是饑荒年代，他們也得給地主繳納租金，給官府繳納雜稅，平時就沒有多少食物可以吃。

江河湖泊大部分分佈在南部地區，所以江南很多地方就有了“魚米之鄉”之稱。這些地方土地資源豐富而且水源充足，糧食產量足，糧庫儲蓄充足，對饑荒的應對資源比較充足。北方地區恰恰情況相反，饑荒等各種災情頻繁發生。從本身的地理環境看，河流水源長期不足導致更容易受到乾旱的影響，災情也會更加嚴重，受到損傷的災民高達幾十萬。

在沒有糧食的情況下，可以考慮去河裡抓魚蝦食用，但現實很殘酷。去河裡抓魚蝦需要體力和技術裝備，很多百姓長期處於飢餓狀態，已經沒有力氣去抓魚蝦了，而且也沒有漁網這類裝備供他們使用。饑荒往往影響的是幾十萬的災民，河裡的魚蝦數量有限，即使它們全部被抓上來了，也沒有辦法滿足大量人口的食物需求。

北方地區的河流是少於南方地區的，但是有大片的土地，對比魚蝦，野菜和樹皮是非常容易獲取的。挖野菜、掰樹皮很多百姓都可以做，但是抓魚蝦還需要道具，所以效率不高。如何烹飪魚蝦也是一件難事，魚蝦長期生活在水中，身上帶有腥味，在烹飪魚蝦的時候，需要一些材料輔助。但在饑荒時期，這些根本不可能。野菜不僅很好挖掘，更便於食用。

如今的社會已不用經歷饑荒了，有了更加強大的糧食儲備，袁老研究出來的雜交水稻讓中國十幾億人口吃上了飯。而且現在各種交通運輸方式發達，一旦哪個地方發生了災害，很快就能進行賑災。災害總是無情的，古代的饑荒造成了數以萬計的百姓受災受難，出現了所謂的河裡魚蝦氾濫，為什麼災民寧可去啃樹皮，也不去捕魚的現象。未雨綢繆才能更好地解決問題，科學技術的發達讓解決問題變得更加快速有效。

深究才發現問題永遠不是簡單的一概而論，簡單的問題背後往往情況複雜多變不好解決，需要我們辯證地看待問題。對於這樣的災害問題，無論是古代還是現代，合理有效的預防措施需要時刻準備著，解決問題是重中之重，需要每一個人的重視與積極應對。

參考資料：

《晉書·惠帝紀》