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其實獅頭鵝的價格貴也是有原因的，首先它不如其他的鵝那樣大面積的養殖...

鵝頭紅金魚本應得以重視，得以繁育，但由於種種原因，上個世紀80年代中期，北京各大公園金魚展相繼關閉，國營魚場幾經轉型後日漸衰落，連徐世英老人也遷居河北衡水...

鵝頭不得不說滷鵝頭是人們的最愛，在潮汕滷鵝頭是鵝中的靈魂，在被稱為富貴的象徵，鵝頭除了一張皮跟骨頭也沒多少肉，但是飲食的趣味往往就是這樣的出人意料，越是沒吃頭越是喜歡，與肉無關，吃的是這個味，軟糯滋潤、滿口餘香的感受...

由於泡大身短，身體重心前移，水泡眼暫時停止遊動時， 時常是頭下尾上，小眼朝天，極為動人...

圖片來源網路，如有侵權請告知刪除潮汕人，一直以來在美食的烹煮上就是獨樹一幟的...