百聞網

專家表示，這一次發現的白蓋雞油菌，意義非常重大，主要表現在以下幾方面：1、這種菌非常特殊，菌蓋表面光滑，稍微油膩，這和一般我們所認知的真菌存在差別，因為乍一聽描述，還以為是“一塊肥肉”...

每種蘑菇都有不同的味道，雞油菌的味道屬於頂級的那種，聞著就有一股特別好聞的奶香味，此外，還有一股熟了的杏子味，也有人說是杏仁的味道...

而據一位國內專門研究菌類的專家稱，雞油菌雖然美味，適合煲湯等，但其實很少有外地人有食用它的習慣，因為大家都認為顏色越鮮美的菌類毒性越強...

用竹蓀，雞油菌在一起熬製的排骨湯，鮮上加鮮，營養豐富材料：排骨1斤、幹竹蓀10克、雞油菌20克、蔥姜適量、料酒25毫升、鹽適量、白胡椒粉適量做法：1、準備好所有的材料...

這道雞油菌濃湯小馬鈴薯做出來就是這個樣子，鮮白的湯汁加上紅紅的小人參和翠綠的芫荽，簡直就是夢想中的味道，咬上以後小馬鈴薯的軟糯哦配上雞油菌的濃汁堪稱一絕，就是蝦仁配上雞油菌吃起來也是很優秀，更是能很好地犒勞自己，抓緊時間轉發給家中的大廚吧...