餅子的做法:先用上好的麵粉和麵醒面,醒好揪一小塊揉光滑,揉的同時再從這塊上再揪一小麵糰,輕輕沾一下碗裡的調和(油和鹽還有花椒麵混合起來的特質調味品),然後用大點的麵糰包住小點的麵糰,捏好用手按扁,拿小擀杖擀開成碗狀(擀杖中間粗兩頭細)接著就...
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