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食品潔淨車間設計和建設要求

食品潔淨車間設計和建設要求

有良好衛生生產環境要求的潔淨生產區,應包括易腐性食品、即食半成品或成品的最後冷卻或包裝前的存放、處理場所,不能最終滅菌的原料前處理、產品封罐、成型場所,產品最終滅菌後的暴露環境,內包裝材料準備區域和內包裝間,以及為食品生產、改進食品特性或保...

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