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5倍大，把發好揉勻的麵糰分成60克左右的面劑子，整形成一大一小兩個麵糰相連的樣子小麵糰部分壓扁，用刀切開尾部，用竹籤在魚尾上壓出花紋，捏出魚兒的嘴，用竹籤挖出魚鰭安上小花豆眼睛，捏出下面的魚鰭，壓出花紋，並用竹籤壓出魚鱗可愛的小魚兒就做好了...