鍋里加入一點油,把雞油放進去,煉製一下,煉製好後把油渣撈出來,加入牛油,燒至六成熱,把蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥放進去,再把香料也放進去,炸出香味,把豆瓣醬放進去,用小火愛之,熬製豆瓣醬發白就可以了,密封24小時,過濾一下就可以用了...
Read more鍋里加入一點油,把雞油放進去,煉製一下,煉製好後把油渣撈出來,加入牛油,燒至六成熱,把蔥、姜、蒜、芹菜、洋蔥放進去,再把香料也放進去,炸出香味,把豆瓣醬放進去,用小火愛之,熬製豆瓣醬發白就可以了,密封24小時,過濾一下就可以用了...
Read more