草莓瑞士捲食材準備70g 糖粉 、2g 鹽、70g 黃油、草莓醬、65ml 牛奶、蛋黃×4、70g 低筋麵粉、蛋白×4做法:1將牛奶、黃油、30g糖粉、過篩後的低筋麵粉、蛋黃混合均勻,分次將40g糖加入蛋白,用電動打蛋器打至可拉出尖角...
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