為了更好吃,還有1步:在鍋底鋪上錫紙,依次放入大米、茶葉、紅糖,加蒸架放上滷好的豆腐等,開小火加蓋熏製5分鐘即可~具體案例具體分析,如果你是滷牛肉,那室長會偏向用到香葉、八角、桂皮這3個香料,燉煮時一定要加冰糖,生抽,老抽,料酒,用小火燜煮...
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