春天到了，萵苣開始大量出現在我們的餐桌上，可很多時候，萵苣葉都被扔掉，其實，萵苣葉有著萵苣肉同樣的營養價值，它同樣味道鮮美，清爽碧綠惹人愛。很是適合春天這個乾燥的季節。萵筍葉營養豐富，具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。今天小編給大家推薦一道萵筍葉的新吃法。做法非常簡單，但是味道不簡單。希望大家喜歡。把萵筍葉清洗乾淨。

鍋里加水，燒開，放點鹽，把清洗乾淨萵筍葉放進去焯1分鐘。

撈出過一下涼水，擠幹水分，切碎

裝進碗裡，加兩大勺麵粉，在磕一個雞蛋進去，加鹽，攪拌均勻。

盤子裡刷點油，把萵筍葉面團，搓成一個個大小相等的丸子。

團好後放入蒸鍋隔水蒸20分鐘，剁蒜茸

炒鍋燒熱油澆在蒜泥上，加入醬油，醋，辣椒

蒸好以後，取出。

蘸汁吃，味道槓槓的。喜歡美食星期八的文章請幫忙點贊、關注、分享一下！或者你有什麼更好觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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