隨著時間的不斷流逝，我們的生活水平逐漸得到了一定的改善，許多人都能夠將更多的金錢使用在生活的方方面面之中，消遣娛樂活動也隨之變得越來越多，而夜生活就是許多地方的朋友最喜歡的消遣方式之一了，每座城市都有屬於自己的夜生活方式，現在的年輕人可能都會選擇去酒吧或者是KTV這樣的地方消磨時光，但是大部分的群眾還是更加喜歡叫上自己的三五好友，然後一起去一家營業到清晨的小飯館，隨便點上幾份大家都喜歡吃的菜，再叫幾瓶啤酒，好好地聊上一整晚，這樣的生活是很多人解壓的最好方式，所以這就讓不少的深夜食堂開始嶄露頭角，主要提供的就是一個能夠讓大家好好放鬆的地方。

而太原這座城市，雖然說在名氣上不如北京、深圳這樣的一線城市，但是作為我國最值得旅遊的城市，太原這裡的發展和風景還是得到了很多人的肯定，而且太原本地人對於夜生活也是有著很高的興致。每到夜深的時候，相信不管是本地居民還是外地遊客都能夠看到成群結隊的帥哥美女出沒在大街小巷之中，一起享受夜晚來臨的美好。恰好太原這邊本身也有著不少的知名美食，像是剔尖面、全羊湯、蕎麥灌腸、太谷餅以及雞蛋醪糟等等，都得到了很多人的青睞，所以在太原這座城市，絕大部分的吃貨都能夠找到屬於自己的最愛，不管口味多麼挑剔，總有一款美食適合你。

那麼今天我要跟大家一起聊聊的，就是太原這裡一家很有名氣的深夜食堂，這家深夜食堂為很多晚歸的朋友以及想要好好享受夜生活的朋友提供了許多的慰藉和消遣，他們家的飯菜總是能夠撫慰每一個顧客的心靈。這家店的名字叫做“正宗營盤肥腸面”，光聽這個名字，相信很多朋友就猜到這家店的招牌是什麼了，沒錯，他們這裡最受好評的美食就是肥腸面了，很多嘴饞的吃貨為了能夠來他們這裡吃上一碗正宗的地道肥腸面，也是專門驅車前來享用一頓美味。他們這裡的店面還是很大的，裡面加起來放了十多張桌子，環境看起來也是比較的乾淨整潔，井井有條，頗有一種十幾年前的感覺。

他們這裡的肥腸面的確是堪稱一絕，因為這個肥腸面和其他地方的肥腸面有著很明顯的區別，首先這個肥腸面不是煮出來的，而是炒出來的，其次選用的也不是尋常手工面或者是機器掛麵，而是面片，因為是炒制而成的，所以這個肥腸面的味道相當濃郁，肥腸本身的內臟香味已經被徹底融入到了面片裡面，而這個面片也因為自身的形狀，所以吃起來很有嚼勁，特別爽滑。

其實這家店的味道更多是以家常為主，很多人來這裡吃飯都是圖的一個氛圍和回憶，再加上價格也不貴，一碗正宗的肥腸面也才14元一碗，所以頗受食客的好評，凌晨四五點，店裡還人擠人，喝著酒吃著小菜，別提多愜意了。除了肥腸炒麵，他們家的豬皮黃豆也不容錯過哦。

大家如果對於太原這邊的地道肥腸面很感興趣的話，下次來到這座城市的時候可千萬不要錯過了哦。