小編作為一個寶媽，上面有老人下面有孩子，也經常在家做蛋糕，在看影片或是講解的時候，覺得很簡單，但真等做上後，我才知道，什麼叫眼睛學會了，但是手沒學會，直到後期小編髮現了有種簡單的天甜片，它就是鬆餅，不用烤箱只要一口平底鍋就能做完，那今天小編就像大家分享奶香鬆餅的做法，簡單方便，好吃不膩，不管是給自己下午茶，還是給孩子放早餐，都非常的美味。

【菜品名稱】：奶香鬆餅

【所需食材】：雞蛋1個、低筋麵粉50克、細砂糖、泡打粉、奶粉25克、橄欖油、堅果、酸奶適量

【烹飪步驟】

1。先將所有食材都準備好，我用的做蛋糕專用的蛋糕粉，如果家中沒有，大家用低筋麵粉也是可以的。

2。盆中打入1個雞蛋，之後往裡面加入適量的白糖，這個白糖是根據個人口味新增的，然後用打蛋器將蛋液打發。

3。等蛋液已經打發後，往盆中加入50克的低筋麵粉、2克的泡打粉、25克的奶粉和7克的橄欖油

4。之後用矽膠鏟讓麵粉和蛋液均勻地混合在一起，直至攪拌到無顆粒的麵糊狀才算可以，如果大家有時間的話，也可以過濾一下，這樣能更好的將裡面沒有攪拌好的顆粒過濾下去。

5。將平底鍋加熱，切記裡面北放任何油，然後用勺子舀一勺麵糊放在平底鍋中，一定要用小火慢慢地加熱。

6。等鍋中的麵糊表面已經固定，上面呈現出蜂窩狀後，就可以翻面繼續煎熟。

7。等鍋中的鬆餅已經鼓起來後，就可以盛出來了放在盤中，大家可往上面淋點酸奶和堅果，或是換成蜂蜜，也是非常的美味，不管是自己吃還是給小孩子吃，都非常的健康美味，最輥關鍵的是簡單容易，還好吃不膩。

【烹飪總結】

做鬆餅的時候，大家一定要用小火，如果火太大的話，你的鬆餅就容易糊了，不僅不好看最重要的是吃起來也比較苦。