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深秋,讓孩子多吃5種海魚,高蛋白高DHA,孩子頭腦聰明長高快

現在已經處於深秋階段,這期間,小孩的學習生活格外緊張,因此平常在小區散步遊玩的時候,會經常聽到一些寶媽們在說:

“買點魚肉給小孩吃,補充dha和營養,好讓小孩越吃越聰明。”

但其實,富含dha的魚肉類,其實不併是所有魚品種的含量都是充足的,是有品類劃分的。

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DHA是一種不飽和脂肪酸,這個營養物質對眼睛和大腦的發育有相當好的益處,特別適合小孩多吃吸收,但並不是所有魚品種都含有大量的dha,而富含dha的魚品種,也絕大部分都是海魚,這源自於海魚有著得天獨厚的生活環境。

那麼哪些海魚當中富含dha?下面小鹿給大家做個小整理,深秋了,讓孩子多吃5種海魚,高營養高蛋白高DHA,孩子多吃,頭腦聰明長高快,關鍵價格不算貴,小孩多吃有益健康。

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第1種,龍利魚

龍利魚肉質細嫩,營養價值非常高,含有豐富的維生素族群、蛋白質、礦物質元素以及dha等,有資料顯示,平均每100克龍利魚肉當中,就含有一克以上的dha,屬於富含dha的海魚類食材中的第一階梯,再加上肉嫩刺少,很適合小孩多吃,對增強大腦記憶、提高體質都有不錯效果,用於清蒸、煮湯或油炸都相當美味。

只不過,選購龍利魚時要注意,因為不乏有些商家為了高利潤,會用肉感相似的巴沙魚“以次充好”,所以選購龍利魚柳的時候,一定要看清配方用的是哪種魚,最好是在海鮮檔中選購原條龍利魚,自己回家起魚柳。

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第2種,帶魚

帶魚屬深海魚類,但是帶魚被捕撈上來之後,因為氣壓變化原因,帶魚沒多久就會死掉,所以平常買到的帶魚都是冰鮮,但這並不影響帶魚所蘊含的營養價值、上乘口感和高DHA,再加上帶魚肉質肥美,魚刺少,製作紅燒帶魚,帶魚肉酥香肥美,肉嫩鮮香,小孩格外愛吃。

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第3種,三文魚

喜歡吃日式料理的朋友,自然不會放過三文魚這個極品美食,三文魚營養價值高,肉質鮮美軟滑,入口能夠達到入口即化,著實讓人迷醉。

但其實三文魚只是一個商品名的統稱,真實的魚品種是大馬哈魚(鮭魚),此魚屬於冷水性高度洄游魚類,更被稱為“冰海之皇”,不僅讓三文魚有著曼妙肉感,更有豐富的營養價值,富含DHA、EPA等各種營養性的生物活性物質。

只是三文魚價格太金貴了,小半斤隨便過百塊,經不起消費,在此建議大家可以選擇三文魚骨來做菜、熬湯、煎燉要更合適,因為三文魚骨的價格才十來塊一斤,大家不妨試試。

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第4種,鱈魚

鱈魚肉質潔白細嫩,甜滑細膩,入口即化,肉感猶如螃蟹腿肉那般勁道爽滑,關鍵還是其含有豐富的dha、維生素A、維生素D、維生素E及多種礦物類元素等,而能夠最大程度保留鱈魚中的dha和營養的吃法,當然是清蒸了,清蒸給小孩食用,特別鮮美。

但要留意,因為鱈魚價格不低,因此也有不良商家會用油魚來冒充鱈魚售賣,因為油魚的肉質和鱈魚相似,油魚的肉色更顯淡黃,做熟後,會帶有一種並不像鱈魚的肉香,同時蘊含的營養物並不多,更多的都是脂肪,所以食用起來會特別油膩,口感差勁,所雙這個需要大家進行辨別。

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第5種,海鱸魚

鱸魚是海鮮檔裡能夠輕易買到肉質鮮嫩的鮮活魚品種,而鱸魚又分為淡水鱸魚、海鱸魚兩種,這兩種鱸魚中都含有豐富的DHA,而且肉質同樣細嫩肥美,魚刺少,但整體營養價值而言,海鱸魚要相對更高,而淡水鱸魚的肉質要更加鮮嫩,大家可以根據喜好進行挑選。

深秋,讓孩子多吃5種海魚,高蛋白高DHA,孩子頭腦聰明長高快

深秋,讓孩子多吃龍利魚、帶魚、海鱸魚、三文魚、鱈魚這5種海魚,高蛋白高DHA,孩子常吃頭腦聰明長高快,而且這些魚肉品種都是肉質細嫩,鮮滑刺少的,只要做法得當,小孩都會格外愛吃,我是小鹿,如果本篇文章對你有幫助,不妨給小鹿來個關注、收藏、分享吧~

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