重陽節，是我國的傳統節日，很多地方有登高的風俗，所以重陽節又稱登高節，此外還有茱萸節、菊花節、老年節等說法。人們在慶祝重陽節時一般會登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃重陽糕。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之後民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。每年的重陽節我都會帶著孩子一起做重陽糕，送給家裡的老人品嚐。

我們家哥哥今年十歲了，一些簡單的點心，基本上可以獨立完成了。今天，他帶著弟弟給爺爺奶奶做了一份重陽糕，裡面加了紫薯，淡淡的紫色，看起來非常迷人。這款重陽糕口感也很好，兩位老人都好喜歡，笑得合不攏嘴。這款重陽糕也叫大米糕，用料非常簡單，除了紫薯以外，再準備一些粘米粉和糯米粉就可以了，白糖加不加都可以，沒有新增劑，也不用油，非常健康。曬到朋友圈，一下子就火了，網友說：好孩子，點贊！重陽糕別買了，在家做特別簡單，一起看看吧！

第一步：準備一個紫薯，去皮洗淨切片，入鍋蒸熟。

第二步：把蒸好的紫薯過一遍網篩，這樣做出來的紫薯泥更細膩，口感更好，也更容易和粉類融合，紫薯泥只要100克就可以了，剩下的直接吃掉吧！

第三步：加入150克粘米粉、50克糯米粉、20克白糖，倒入50克清水，用勺子攪拌均勻。

第四步：再用雙手不停地揉搓，把米粉搓勻。抓起一把米粉捏一下，能夠成團，輕輕一碰又鬆散的狀態就可以了。水不可以加太多，太溼了，後面很難過篩。

第五步：把米粉過篩到模具中，再用勺子輕輕抹平整，不可以用力按壓米粉哈！用鋒利的小刀把米粉分成若干份，蒸好再切也可以，這個隨意。冷水入鍋，大火蒸35分鐘，即可出鍋，稍微晾一兩分鐘，就可以脫模了。鬆軟可口的重陽糕，美味又營養，送老人再合適不過了！

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