一個人的午餐也不能將就，一人食小火鍋，發到朋友圈，網友：精緻！不知道有沒有朋友和我一樣，每天中午都是一個人吃飯，老公孩子上班上學，中午都不回家吃，所以週一到週五都是我自己一人，一個人的午餐一般就是湊合一頓，要買吃點水果解決，好像吃飯必須要人多才有氣氛，吃著才香，才有食慾，所以一個人做飯都是將就。

現在天氣冷了， 午飯必須要吃了，吃點東西全身也暖和，胃裡也舒服。一個人的飯還是講究個簡單快捷省事方便，但是味道也要有，一定是要好吃的，必須要善待自己。翻看了下冰箱，冷凍室裡還有一盒肥牛卷，上次涮鍋時剩下的一些涮菜，正好可以做個小火鍋，可惜沒有火鍋底料了，自己用醬料炒一個吧！味道也不錯，沒有放辣椒，喜歡吃辣椒的朋友可以放點辣椒，更開胃，蔬菜根據自己的口味喜好隨意放就行，我比較喜歡吃油菜和香菜，所以又洗了些油菜，從開始做到吃進嘴裡，也沒有用10分鐘，簡直太方便了，把照片發到朋友圈，大家紛紛點贊評論，一個人的午餐太精緻了，哈哈！一起來看看做法吧！

【一人食小火鍋】食材：肥牛卷、牛肉丸、蟹棒、烤腸、油菜、魚豆腐、油、蔥姜、豆瓣醬、生抽、鹽做法及步驟：

第一步：食材準備好，涮鍋的配菜，還是喜歡蔬菜多一些，但是一個人又吃不了那麼多，所以只放了油菜和香菜，如果人多，我會放些土豆、紅薯、白菜、菠菜等，還有木耳粉絲。

第二步：鍋裡放些油，放上蔥姜炒香。

第三步：放上一勺豆瓣醬，炒出香味，喜歡吃辣的可以放些辣椒和麻椒。

第四步：再來一勺生抽，提味。

第五步：加入清水煮開，然後放入涮菜煮一會，煮熟再次開鍋。

最後再放入肥牛卷和小油菜，煮熟就可以吃啦！可以再調一碗麻醬小料蘸著吃，圖省事，我沒有調，直接在鍋裡吃的，哈哈！一個人的時候來個小火鍋真是不錯，簡單方便，熱乎乎，吃完全身暖和！如果有火鍋底料更方便了，直接把水和火鍋底料放鍋裡，水燒開就能直接涮了，冬天大家都喜歡吃火鍋嗎？

我是花凝雨嫣，今天的小火鍋做法就分享到這裡了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支援！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！