玩烘焙的人肯定都有這樣的苦惱，就是想自己做一款漂亮的生日蛋糕，而卻無奈天生手殘，不會裱花，起初我剛接觸烘焙的時候，也遇到過這樣的苦惱，但是後來學會這個方法後，就再也不用擔心做不出好看的蛋糕了，因為是真的很簡單，完全不需要裱花基礎，所以作者今天就在這裡，把這方法無私分享給你們！圖片上萌萌噠小黃人生日蛋糕看似複雜，其實簡單的很。即使你是裱花零基礎的人，看完這個食譜，也能做出好看的生日蛋糕來。所以這款食譜完全是手殘黨們的福音啊，如果你是烘焙新手，那麼就趕緊收藏起來吧。以後肯定用得著！剛好現在過年期間，朋友間聚會，還可以自己做一款這樣萌萌的蛋糕帶過去聚會，朋友看了肯定會對你大力點讚的！

小貼士：建議買奶油的時候，要買動物淡奶油，因為植物奶油吃多了對人身體不好。而且植物奶油的口感不及動物奶油一半。材料：雞蛋 3個、熱水 52克、鹽1克、玉米油37克、香草精幾滴、低筋麵粉 82克、玉米澱粉 5克、細砂糖 60克。表面裝飾材料：淡奶油適量、黃色色素幾滴、藍色色素幾滴、巧克力筆一個製作如下：1、將蛋黃玉米油牛奶以及香草精倒入盆子裡，然後再將低粉過篩到盆子裡

2。用電動打蛋器攪拌均勻，攪打十秒左右就可以了，然後在用刮刀稍微拌一下

3。接下來打發蛋白，糖分三次加入，最後一次與玉米澱粉一起加入，打發到如圖打蛋頭出現直立的尖角狀態就可以了

4。 （烤箱預熱160度）先取一部分蛋白到麵糊盆子裡，以翻拌的手法翻拌均勻

5。然後在將翻拌好麵糊整個倒入剩餘的蛋白盆子裡，同樣以翻拌的手法快速翻拌均勻。翻拌均勻的麵糊是蓬鬆輕盈的

6。翻拌好的麵糊倒入到兩個四寸的模具內，倒入好之後，將模具在臺面上輕震幾下。震出大氣泡，然後送入中層，140度烤40分鐘左右（烤箱溫度僅供參考，因為每家烤箱溫差不一樣）

7。烤好蛋糕出爐也要在臺面上輕震幾下，然後在迅速倒扣，等完全冷卻了在脫模，脫模之後我們將蛋糕分切成三片

8。將打發到八分發的淡奶油抹在蛋糕上，就像抹生日蛋糕那樣，放一片蛋糕抹一層奶油。（我的奶油打發的有點過了，所以表面不光滑不過沒關係待會上色的時候會擋住）

9。抹好後，用牙籤先描繪出小黃人的五官，然後在用巧克力筆跟著描繪的形狀畫出五官

10。最後將加了色素的淡奶油裝進裱花袋，裱花袋前端減一個細細的小口，然後在隨意的擠在要填充的部分就可以了。非常簡單