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錢江晚報·小時新聞記者 施雯
“月初到現在,小黃魚從17元/斤降到了11元/斤,小鯧魚從15元/斤降到了8元/斤……”
鯧魚、帶魚、小黃魚……從家鄉發來的海鮮正在卸貨,台州老闆陳錢軍正在攤位上忙碌著。
每次逛總有驚喜的杭州水產市場,今天(8月21日)下午小時新聞記者又去靈市面了。
陳錢軍攤位上的海鮮,每天出貨2000多箱,今天賣得最好的是帶魚,2條一斤規格的批發價是9-10元/斤,一條有七八兩重。
8月初逛市場時,小時新聞記者寫過一款本地帶魚,這種魚每條都油光鋥亮,幾乎沒有刮碰傷,行話叫“釣帶”。
釣帶
釣帶,顧名思義就是漁民在船上用魚線和魚鉤一條條釣上來的,這種帶魚在禁漁期也有貨,杭州市場是從8月3日才開始增量供貨的。
在整個市場裡,釣帶是帶魚中的尖貨,價位也是最高的,一條八兩的批發價35元/斤,這兩天已經便宜到30元/斤。
為什麼月初30多塊錢一斤的帶魚,半個月就便宜到9元/斤?
網帶
我們先來看看貨,這種物美價廉的本地帶魚,從體表上看,銀色的部分有很多刮蹭傷,顏值比釣帶要低許多,這種貨行話叫“網帶”。
網帶,顧名思義是用漁網捕撈的帶魚,因為捕撈過程中被網具和其它魚摩擦刮蹭,網帶體表有些硬傷,雖然不好看但並不影響食用。
本地網魚是從本週才開始來貨的。
因為根據我省海洋休漁禁漁的規定,小型張網漁船休漁時間為5月1日12時至8月16日12時。也就是說,從8月16日起,小型張網漁船解禁,帶給吃貨們最大利好就是網帶的低價迴歸。
正在卸貨的市場冰鮮交易區
不僅是帶魚,據杭州水產市場分析:隨著9月16日浙江漁船的全面解禁,9月東海海鮮的到貨價格會更加實惠。