糖尿病屬於
全身代謝紊亂性
疾病,患者體內的
蛋白質、碳水化合物、脂肪
等物質代謝會發生紊亂,很容易引起一系列
併發症
。
所以患者除了積極治療之外,必須做好飲食方面的調理,比如所有
高糖食物
一概不許攝入。
此外,富含
澱粉
的食物也應控制總攝入量。而在各類主食當中,就含有大量的澱粉成分,所以有很多糖尿病患者不敢吃主食。
那麼,糖尿病患者真的不能吃主食嗎?
可以確切地說,糖尿病患者必須吃主食。主食中含有大量的
碳水化合物
,能夠為患者
提供
較多的
能量
。
如果糖尿病患者不吃主食的話,很容易引起
營養不良
現象,極易引起一些併發症的出現。比如
糖尿病酮症酸中毒
,對健康危害非常大。
但在主食的選擇上,糖尿病患者一定要注意。有些主食一旦過多攝入,會影響到血糖值的穩定。
下面,為大家推薦幾種最適合糖尿病患者食用的主食,有助於血糖值的穩定。
一、
粗糧窩頭
可以使用
玉米麵、黃豆麵、蕎麥麵
、
高粱面
等各種粗糧面,適當搭配少量
白麵
做成粗糧窩頭食用。
這類主食的
澱粉含量少
,而且
膳食纖維
成分比較多,可以
提升
患者的
代謝功能
。
二、
雜豆米飯
糖尿病患者的飲食中,應適當增加
豆類食物
的攝入,那麼患者可以用各種雜豆搭配上一些大米做成雜豆飯食用。
既可以為患者提供較多的
植物蛋白、膳食纖維
等物質,還有助於代謝功能的提高。
三、
燕麥食品
患者用
粗燕麥
搭配少量的
麵粉
做成一些燕麥食品食用,比如
燕麥餅、燕麥棒
等。這類食物既有著提升
消化、代謝
功能的作用,還可以穩定
血糖、血脂
和
血壓值
。
四、雜糧面面條
可以使用一些雜糧面搭配上少量的白麵,做成雜糧麵條食用。在食用之前,最好將
麵條過水
,能夠減少澱粉的攝入量。
但注意一定不要將麵條煮的
過軟
,否則,極有可能會出現
餐後血糖升高
現象。
五、煮玉米
玉米是一種
升糖指數較低
的粗糧,比較適合糖尿病人群食用。而且含有較多的
膳食纖維
,還可以提高
胃腸道
的
蠕動速度
,加速體內
糖分
與
膽固醇
的
代謝
速度。
六、蔬菜素包
糖尿病患者不可以吃過多
高油、高鹽
食物,一日三餐應增加
蔬菜
的攝入,那麼糖尿病患者就可以適當做一些蔬菜素包食用。
既不會影響血糖值,還可以促使
膽固醇
的代謝,有著穩定
血糖、血脂、血壓值
的作用。
七、雜糧煎餅
各種雜糧煎餅的
含糖量
非常
低
,但含有大量的
纖維素
成分。還富含
碳水化合物
,可以為糖尿病患者提供一定的能量支援。
總而言之,糖尿病人群每天必須適當吃一些主食,否則會導致
體能快速下降
,極有可能會引起
糖尿病酮症酸中毒
等併發症的出現。
尤其是以上幾類主食,非常適合糖尿病人群食用
,不會影響血糖值,還
有著
穩定血脂、血壓值
,以及提升
代謝、消化
等功能的作用。
但不管是哪一類主食,都應該
嚴格控制總攝入量
。並且要適當搭配一些
蔬菜
和少量的
魚肉、瘦肉
。