人的一生中總要去次湖北吧，感受那裡的綠樹成蔭，風景如畫。在這裡，一切都顯得格外動人，讓我們的身心得到了放鬆。而

這就是我們所向往的遠方吧，充滿著真實的美好。

除此之外，這裡還出現了大量的美食，在走向遠方的同時，也有了家的歸宿感。讓我們真

正感受到了它的魅力，並深深地愛上了這裡。

那在眾多的美食之中，到底哪道菜是最好吃的呢？相信大家的心中，都各有答案吧！下面，我來為大家分享5道

名菜，道道都是經典獨特，有沒有你愛吃的呢？

第一道：酸辣藕帶

酸辣藕帶，聽著這樣的名字，就知道是一款比較家常的菜。而它作為一款經典的湖北名菜，所謂藕帶，是一種沒有成形的哦，於成

熟後的藕相比，它的口感會更嫩一些。

做好之後的菜，端上桌，看著那平平無奇的外表，認為也沒什麼特別之處。但你若是嘗上一嘗，絕對會被驚豔到。藕帶十分的爽

脆可口，酸酸辣辣的口感，跟夏天的適配度太高了。

第二道：清蒸武昌魚

“秋來倍憶武昌魚，夢魂只在巴陵道。”對於武昌魚的喜愛，是自古就有的。而到了現在，武昌魚的製作方法越來越成熟，出現了

很多不同種類的烹飪方式。而最為獨特的當屬這道清蒸武昌魚了吧！

沒有過多的修飾，將武昌魚的質感完美地保留了下來。做好之後的菜，一條色白明亮、晶瑩如玉、並且完整的魚赫然呈現在眼前。魚肉吃起來

異常的鮮美嫩滑，湯汁也十分的清澈，原汁原味的口感，令無數人為之傾倒。

第三道：夾沙肉

聽到夾沙肉，很多人都會好奇，這到底是什麼樣的一道菜呢？它其實是襄陽的一道甜品菜，在很多宴席上都會出現。主要是以肥膘肉和綠豆沙製作而成的，

很多人不理解這樣的搭配，但就這樣被湖北人所製成，並且味道還很不錯。

成菜的色澤是金黃色的，並且沙餡很飽滿。肉的鮮香，搭配上綠豆沙的細膩，香甜，二者相互之間融

合。做出了一道外酥裡嫩，肥而不膩的美味佳餚。

第四道：荊州千張扣肉

扣肉很多地方都有，但這道荊州的千張扣碗，大家都知道嗎？它的味道在眾多扣碗中，都是很不錯的。它主要是以肥瘦相間的五花肉作為原料

，透過獨特的製作工藝，做成的一款美味。

做好之後的菜，薄薄的肉片，好似一張張的紙一般，色澤很紅亮，有光澤，光著這樣看著就已經口水直流了。雖說由五花肉製成，但吃

起來卻沒有一絲油膩感，十分的嫩滑爽口。若是搭配上小饅頭的話，肉的鮮香中，增添了一絲的清甜。

第五道：龍鳳配

龍鳳配，光是聽到這樣的名字，便不免生出好奇心來，想看看到底是什麼樣的菜，菜能被叫做這樣的名字呢？它主要是以魚和雞作為主要的原料

，一龍一鳳，寓意著吉祥如意。到了現在，成為了喜宴中常見的一道菜。

等菜做好之後，端上桌，目光瞬間便會被吸引，忍不住想要開吃了。而它的口感，是比較多重的，酸、甜、辣三種口感的不斷融合，讓其成為了獨一無二的特色菜餚。而魚肉吃起來酥酥的，很鮮嫩，雞肉比較的嫩滑爽口，若是再喝上一口湯，不禁感嘆到，這就是人間絕味吧！

時光匆匆而過，而今天關於楚菜的分享也要結束了。大家對於以上的5道菜都喜歡嗎？而湖北好吃的菜還有很多，大家還

知道哪些呢？歡迎在評論區內留言分享哦！