綠維特利納（Gruner Veltliner）是奧地利的旗艦葡萄品種，其外文名“Gruner Veltliner”的字面意思是“來自蒂羅爾州（Tirol）維特林村（Veltlin）的綠葡萄”，其名字中的“Gruner（綠色）”一詞正好反應了這一葡萄品種的特性——擁有黃綠色果皮，且由其釀造的葡萄酒經常帶有新鮮青椒氣息。綠維特利納產量很高，易受霜黴病、白粉病和鏽蜱的入侵，屬於中期成熟品種。

經典的綠維特利納葡萄酒通常展現出柑橘、檸檬皮和葡萄柚的香氣，伴隨著核果和新鮮植物的氣息，綴以其標誌性的白胡椒芬芳。不過細分之下，綠維特利納又可被釀製成兩種風格的葡萄酒。一種是以奧地利北部的威非爾特（Weinviertel）產區為代表，成酒酒體較為輕盈，風味較為新鮮，帶有顯著的礦物氣息與柑橘芳香。這種綠維特利納葡萄酒裝瓶時一般帶有微氣泡，蘊含著清新的果香。

另一種則是帶有更多香料氣息、酒體相對厚重、風味更為複雜的葡萄酒，其中最為優質的酒款通常來自瓦赫奧（Wachau）、克雷姆斯谷（Kremstal）以及凱普谷（Kamptal）等氣候更為溫暖的產區。這些葡萄酒質地豐富，結構精良，需要在瓶中陳年數年才能達到成熟的狀態。

綠維特利納葡萄（圖片來源：www。austrianwine。com）

如今，綠維特利納幾乎在奧地利的所有葡萄酒產區都有種植，但這一品種在鄰國德國或北歐等其他氣候涼爽潮溼的地區並沒有取得成功。不過，這一品種在斯洛維尼亞與捷克的種植也頗為廣泛，在義大利北部、紐西蘭、澳大利亞、美國等國家及地區也有少量種植。