愛酒之人亦愛說酒。
論起酒文化,豫酒歷史可謂是源遠流長,從酒祖杜康到酒聖儀狄,無不訴說著豫酒起源的點點滴滴,雖然目前的
豫酒品牌普遍低迷
,但論底蘊卻是誰也不怵。
眾所周知,如今茅臺酒影響力如日中天,酒價已然達到千金難求的地步,然而卻有這麼一款豫酒,它曾
連續18年斬獲豫酒銷量第一
,巔峰時更是
年銷20多億元
,一度與茅臺爭鋒。
只不過輝煌之後,迎來的卻是黯然“退場”,最終淪為三線品牌,實在令人扼腕嘆息,它就是曾經的
豫酒當家花旦
——
宋河糧液
。
出道即巔峰,穩坐豫酒C位18年
宋河酒廠始建於1968年,原名叫做
鹿邑國營酒廠
,是整合當地20多家釀酒作坊聯合成立,酒廠位於鹿邑棗集鎮
古河之濱
,充分利用當地得天獨厚的釀酒環境。
酒廠採用古宋河泉水及
豫東大平原的優質糧食
,傳統獨創技法釀造的鹿邑大麴和鹿邑二曲一出就風靡當地,被
當做地方特產
,更是在第五屆全國評酒會上被評選為
中國名酒
。
宋河糧液則是鹿邑酒廠推出的
高階子品牌
,色香俱佳,入口綿甜淨爽,在70年代末被評為
河南省名優產品
,一時間它是風頭無兩。
從此之後,它更是勢不可擋,先是在“
全國名酒鑑評會
”上名列前茅,又在1984年獲得
銀獎盃
,更是在1989年的全國評酒會上獲得“
中國名酒
”稱號,終於品牌大成。
隨著宋河糧液紅遍大江南北的,還有張豐毅的“
男人喜歡一種酒,不需要理由
”,大氣磅礴的宣傳語配合張豐毅的沉穩氣質,不知激起多少男人的雄心壯志。
一代名酒從此名揚天下,穩坐“
豫酒老大
”交椅,此後
3年
銷量連續爆增,1993年銷量
高達6.9億
,可謂風光無限。
直到2012年,宋河糧液年銷量依然高達
22.5億
,穩坐豫酒頭把交椅
12年
,一度躋身中國白酒行業一線品牌。
風光過後終退場,昔日名酒地位堪憂
然而,彷彿中了白酒行業的某種魔咒,宋河酒業也曾低迷過,後來引入輔仁藥業的投資,才重返“龍頭之位”,卻也因輔仁藥業的資金問題,最終又被殃及池魚。
最終阻礙了它的發展,在最該發力的幾年被處處掣肘,發展被再次擱淺,曾是豫酒當家花旦的它,最終淪為配角。
如今宋河雖然被擠出了“
豫酒五朵金花
”,2021年營業額也
不足2億
,但是其
深厚的底蘊和儲備的原酒
依然保證了白酒的品質,並且擁有相當大的
市場競爭優勢
。
相信它只要能夠找準定位,跟緊時代潮流,
用心做好市場
,還能重新在白酒市場贏得一席之地!
酒香也怕巷子深,空有品質難出頭
但是,錯過了白酒行業的“
黃金十年
”,在大環境尤為艱辛的今天,很多酒企都面臨著像宋河一樣,“
酒香也怕巷子深
”的尷尬,酒質好卻沒有名氣的白酒不只它一家。
如今白酒市場風起雲湧,各地都有身陷泥淖的白酒,四川全興、湖南白沙液、湖北稻花香,還有貴州的
木臺厚道酒
和河北的劉伶醉,處境都極為相似。
而相較於豫酒的普遍弱勢,貴州可謂是名酒雲集,也因此導致許多好酒被埋沒,哪怕酒質上乘,也一樣因名聲不顯,導致明珠蒙塵。
木臺厚道酒的酒廠
毗鄰茅臺酒廠
,距離不到一公里,都位於赤水河畔,可以說無論是原料、工藝乃至自然環境都與
茅臺酒高度同源
。
釀酒師是
茅臺老廠長李興發
的弟子,同時也是
茅臺八仙之一
的
馮小寧
,原料選用當地特產的
糯性紅纓子高粱
,取用赤水河水,以傳統
12987
釀造工藝釀造成
大麴坤沙酒
。
啟封
香味濃郁而不悶
,複合糧香中飄散著淡淡的
花果香味
,
醬香柔和內斂
,層次
豐富而不寡淡
,口感
醇厚優雅
,整體
綿柔甘爽
,自飲和送禮都非常合適。
但是,受限於經營方式,至今並沒有開啟全國市場,只在當地酒友中被人熟知,這也是很多愛酒之人的一大損失。
同樣為經營方式所困的還有河北省的
劉伶醉酒
,它也是“
中國食品文化遺產”
和“
首批中華老字號”
,其酒色清澈透亮,品之綿甘醇和,飲後
餘香留長
,謂之佳品。
曾經的劉伶醉也一度火遍全國,風頭直追茅臺,但是如此優質的白酒,卻也因為經營不善而沒落。
對此,大家有什麼想說的,家鄉是否也有好酒因經營不善而沒落呢?可以評論區留言交流。