文/羊城晚報記者 林園圖/羅湖區城市更新和土地整備局
近日，金威啤酒廠城市更新單元迎來了其地標性建築——粵海置地大廈的順利封頂。至此，整個更新單元65萬㎡的主體結構建設全面完成。
金威啤酒廠更新單元整體實景圖
深圳金威啤酒有限公司是國內首家獲得質量保證體系國際認證的啤酒生產企業，擁有國內乃至世界上最先進的現代化啤酒生產技術裝置。迎來城市更新的金威啤酒廠舊址，也承載著深圳人的集體記憶。據瞭解，更新後的地塊除了擁有寫字樓、大型購物中心，也將儲存著這份“記憶”。未來，這裡將建設深圳首個啤酒廠藝術街區，工業舊廠房將變身文化新景觀。
舊址迎更新 引領片區產業升級
改造效果圖
金威啤酒廠城市更新單元地處羅湖區大梧桐新興產業帶重要區域。總建築面積約65萬㎡，涵蓋甲級寫字樓、大型體驗式購物中心、商務公寓、工業遺存四大業態，囊括約12萬㎡的深圳天河城商業、灣區首創的“金啤坊”藝術街區、無縫接駁圍嶺公園和雙地鐵（5、7號線）交匯節點商業，是片區內體量最大、業態最豐富的綜合體專案之一。
記者從羅湖區城市更新和土地整備局獲悉，目前，金威啤酒廠更新單元已完成北區4個地塊的規劃驗收，總建築面積40萬㎡，釋放商業面積4。7萬㎡，產業研發用房8。7萬㎡，辦公4。95萬㎡，公寓5。76萬㎡。隨著金威啤酒廠城市更新單元地標性建築粵海置地大廈的順利封頂，該專案取得重大進展，即將進入收官階段。
據介紹，粵海置地大廈位於羅湖區東曉太白路與東昌路交匯處，是金威啤酒廠城市更新單元最後一個地塊，也是該片區的地標性建築。該專案建築高度300米，總計容建築面積約20。66萬㎡，預計2023年建成並投入使用。粵海置地大廈正聯袂上海鑽石交易所與“寶庫1號”，以實現城市功能發展、區域產業配套升級為驅動，力求打造羅湖科技創新文化融合新標杆，推進羅湖區產業升級和更新，成為深圳更新專案的典範和城市新名片。專案的產業研發空間也將為羅湖黃金珠寶產業上下游企業提供整層辦公場所，將為區域商務發展注入新活力、新動能。
作為羅湖區大手筆、高標準打造的首批城市更新典型標杆專案之一，金威啤酒廠城市更新單元將激發出產業龍頭的引擎效應，助力推動區域高階產業和總部經濟升級。隨著粵海置地大廈的圓滿封頂，專案建設不斷加快，將重新整理城市區域形象封面，也將引領整個羅湖的產業迭代升級。
採取“拆除重建+工業遺存保護”模式更新
金威啤酒廠工業遺存地塊
與許多城市更新專案不同的是，該地塊還承載著一段特殊的歷史。
許多改革開放初期來到深圳的人都記得街頭巷尾可見的金威啤酒。身為深圳本土創立的啤酒品牌，金威啤酒也暢銷全國。金威啤酒成立於1985年，前身為深圳啤酒廠。“來深圳，喝金威”，從前，不少外地人來深，少不了受到這樣的款待。
目前正在進行改造的是深圳金威啤酒有限公司（金威一廠）舊址。該廠址於1990年正式投產，生產能力為20萬噸，廠區佈局合理，美觀大方，被讚譽為花園式工廠。一路走來，金威的濃郁麥香見證著深圳人奮鬥的汗水和成功的榮耀，成為難以割捨的城市記憶。
正是因為這些歷史背景，該專案的改造並不是簡單的大拆大建。據瞭解，為留住寶貴歷史記憶，金威啤酒廠城市更新單元首次採用“拆除重建+工業遺存保護”的新模式，規劃保留了工業遺存用地和啤酒文化特色設施，兼顧產業轉型升級與工業建築保護利用，打造極富特色的工業文化創意空間，形成新的城市名片，守護城區人文歷史與產業發展記憶。
啤酒廠工業遺存位於羅湖區布心片區原金威啤酒廠舊址，主要包括原金威啤酒廠啤酒發酵、易拉罐生產、汙水處理等核心工序涉及的建構築物，是深圳第一例在工業遺存保護中將“拆除重建”與“綜合整治”融為一體的複合式舊工業區更新專案。該更新專案保留了原金威啤酒廠標誌性建築物，並依託獨有的建築特色及專案地東側布心文創產業園的發展基礎，對舊廠區進行改造升級，將原來單一的工廠生產線改造為未來多元的文化場域。
未來，該專案還將聯動文化、會展、數字經濟等產業資源，並結合時尚文化、創意設計等元素，打造成為集觀光展覽、文化創意、休閒娛樂為一體的深圳首個啤酒廠藝術街區。與此同時，該街區將以“啤酒廠藝術節”為要素，打造“即地製造”的文化品牌IP，以工業遺存更新與活化案例展示和城市裝置展覽作為核心內容，成為鐫刻城市工業歷史、傳承城市時尚文化、展示城市智慧發展的重要載體。
【知多D
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金威啤酒威水史
金威啤酒前身是1985年8月成立的深圳啤酒有限公司。一開始，深圳就決定做“國內一流”的啤酒，於是與德國“好順”啤酒合作，以高標準高起點的定位，從德國引入全套先進裝置、優質菌種，以及來自澳大利亞的優質麥芽、上等大米和優質的啤酒花。當時，一批德國專家專程來到深圳，協助深圳啤酒廠的建設。
1990年，位於羅湖區的深圳啤酒廠（金威一廠）建成投產。資料顯示，金威啤酒巔峰時有著百萬噸年產能，是我國大型啤酒集團之一。其曾在我國啤酒行業取得4個第一：噸酒銷售收入第一、噸利稅第一、噸酒利潤第一、人均利稅第一。“金威”商標，英文為“kingway”，意為：王者之路。這個商標確立不久，就在1992年榮獲“深圳市十大著名商標”稱號。2013年2月，華潤雪花以約53。84億元人民幣收購金威的啤酒業務。
責編 | 李程