現在我國很多農村地區都有栽培苦瓜，有的人是自家栽種自家吃點，有的人則是大面積栽培打算運送出去賣錢的，目前苦瓜栽培的常見模式有大棚栽培或者是露地栽培，下面一起學習一下大棚苦瓜的栽培要點。

一、選擇良種

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選擇耐肥、耐熱、耐貯運、瓜型大、瓜肉厚、產量高、品質好的良種，如早豐3號、翠綠一號、穗優、綠寶石、大頂苦瓜、江門苦瓜、滑身苦瓜、夏豐2號、青玉苦瓜、新綠二號長身油瓜等。

二、種植時間

一般春植宜在1月底至4月播種，夏植在5—6月種植，秋植在7—8月種植。大棚栽培一年四季都可以播種，你可以根據你想要上市的時間以及苦瓜品種進行選擇。一般早熟品種90~100d左右就可以採收了，中熟品種105d左右，晚熟品種則在120d左右。

三、催芽育苗

苦瓜的種皮堅硬，播前先浸種催芽，以利出苗。播種前將種子用清水來浸泡，靜置十二個鐘頭之後再將其撈出來，也可以採用55度的溫水進行浸泡，在此期間，應該不斷地攪拌種子，以防止受熱不均，導致區域性的種子因為受熱過多而出現壞死的現象。等到水溫降下，然後再將種子撈出來，用溼布包裹好，將其裝進盒內，在上面再覆蓋一層厚厚的溼布，並將盒子移到三十度的環境之下去進行催芽，3—4天左右可出芽，芽長1釐米即可播種。採用營養杯育苗，用優質腐熟農家肥、過磷酸鈣、氯化鉀、菜園泥等配製混勻營養土，漚制20—25天后，將已催芽的種子點播於營養杯，覆蓋約3釐米薄土層，放入苗床，然後用竹弓搭棚，45—50釐米高，用尼龍薄膜覆蓋防寒育苗，待瓜苗長出5—6片葉時，即可移植大田。

四、摘蔓

在幼苗期，要將過早分出來的側蔓摘除掉，因為它的分枝能力非常地強，倘若不進行摘除的話，就會長出很多的分枝，這會嚴重影響到主蔓的生長。只有培育出了健壯的主蔓，才能夠在後期的花果期裡，提供充分的養分。

五、水肥管理

在藤蔓大量生長的時節，一定要注意控制水量。這時期不宜澆過多的水，否則會令藤蔓徒長。只有當地塊保水的能力比較差，以及確實特別地乾旱的情況下，才需要澆一點水。苦瓜喜溼，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，畦面應保持溼潤，暴雨後要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜除種植時施足基肥外，要及時追肥。苗期要勤施薄施水肥1—2次，保瓜苗早生快長。在雌花初現和初收瓜前3—7天各一次，以後每收一次瓜後追肥一次，在畦兩側挖淺溝，每畝施用複合肥40—50公斤或尿素10公斤加磷肥30公斤加鉀肥15公斤，然後覆土；或畝施腐熟人糞肥500—700公斤加尿素3—4公斤混勻淋施，以延長採收期。

六、光照

苦瓜進入到花果期的時候，應該加強光照。因為這種作物是非常喜光的，故而每天應該很早的時候就把大棚頂上的苫給揭開，到了晚上太陽快要落下去之後，再將其蓋上。對於連續陰天的情況，也要進行一定程度的補光，以免影響到它的生長。

七、適時收穫

苦瓜宜及時收穫嫩瓜，以保證品質和增加後期結果。當果實長到一定長度，果肩瘤狀突起膨大，瘤溝變淺，瓜頂咀大圓，果實有光澤，果色青翠時，應及時採收上市。

八、防治病蟲害

苦瓜病害主要有苗期立枯病、猝倒病、中後期炭疽病、白粉病、枯萎病。猝倒病、立枯病可用200ppm農用鏈黴素、25%百菌清600-800倍液、或50%多菌靈500-600倍液噴治。炭疽病、白粉病，可分別用50%託布津或代森鋅500倍液，或75%百菌清或瑞毒黴600-700倍液噴治；應將病葉、病瓜摘除，然後噴50%炭疽福美300-400倍液，或20%粉鏽寧1500—2000倍液防治。枯萎病可用70%敵克松800—1000倍液噴治或淋根；植後20—30天，用50%託布津600倍液每株淋根半升，或可用10%雙效靈200-300倍液淋根，有一定防治效果。

苦瓜蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、黑守瓜、瓜實蠅等，可噴敵敵畏或敵百蟲500-800倍液，殺蟲雙200倍液或40%三氯殺蟎醇800-1000倍液或2。5%氯氰菊脂、氰戊菊脂3000-4000倍液噴治。