雞蛋是老少皆宜的營養佳品，也是嬰幼兒生長髮育所必需的輔助食物。因為雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等，營養價值很高。不過，寶寶吃雞蛋要注意以下幾點：

1、絕對不能喂生雞蛋，因為生雞蛋結構緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質，使蛋白質難以消化吸收。

蛋類只有煮熟後，蛋白質結構才變得鬆散，所含抗消化道蛋白酶才能被破壞，使蛋白質易被人體消化吸收。

2給寶寶吃全蛋時，要細心觀察寶寶無過敏現象後才可繼續餵食。

雞蛋不是吃越多越好。有許多媽媽怕寶寶缺乏營養，給寶寶一天吃許多雞蛋，甚至在寶寶6個月時就一天給兩個雞蛋吃。其實，吃蛋過多，會給寶寶帶來不良的後果。6個月以內的寶寶每天吃半個蛋黃即可，6個月之後可每天吃一個蛋黃，到寶寶能吃全蛋時，可每天吃一個雞蛋。

3、如果寶寶的糞便中發現有形狀如蛋白的物質，這表明寶寶未消化吸收蛋白質，

這時要把蛋黃拌煮到其他食物（如健兒粉、糕乾粉、米粉）中一起餵食。

4、正在出疹的寶寶切記不要吃蛋，因為雞蛋會加重寶寶的過敏反應。

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