白酒作為我國的國飲，自古以來便受到人們的喜愛，很多人都覺得白酒不單單只是一個飲品，而是我們現在生活必備的“人情世故”，現在無論是朋友間的小聚，還是出門談合作都喜歡用酒來拉近彼此之間的距離。

而且近幾年來，隨著我國釀酒業的不斷完善，我國的白酒種類也變得越來越多，人們對白酒的要求也越來越高，很多人在喝酒方面都變得十分的挑剔。

超市中白酒的種類非常的多，而且有很多比較便宜的酒，因此超市一直都是人們買酒的首選渠道，但是超市中也不是所有的酒都能喝，而且假酒和勾兌酒也非常的多，所以我們在買酒時也要非常的小心翼翼。

筆者之前就在超市就買到了好幾次假酒，為此真的是苦惱不已，而這時一個經常買酒的資深老酒友給我說：“在超市買酒是有訣竅的，並不是所有的酒都能買，像我們這些經常喝酒的都有固定的酒買，今天我就給你說說藏在超市裡的3款“廉價酒”，都是100%的純糧佳釀，像我們這些懂酒的人經常買。”

第一款：玉蟬大麴

此酒產自瀘州市，是一款濃香型白酒，而且在早些年，但是因為四川本地瀘州老窖的名氣太大，導致此酒的名氣一直不大，但是此酒的口感和酒質卻是沒得說的。

此酒選用當地優質的糧食為原料，在運用傳統的蒸餾技術進行釀造，入口口感醇厚，清甜芳香，但是因為此酒也有一個很明顯的缺點，就是它沒有經過窖藏，所以此酒的口感很辛辣，容易上頭。

第二款：漢臺祝公

此酒產自“飛天茅臺”的家鄉——貴州省茅臺鎮，而且更有趣的是，此酒跟茅臺共享赤水河上游的微生物群和水源，而且兩款酒的釀造工藝有異曲同工之妙，因此兩款酒的口感十分的相似，但是這款漢臺祝公的價格卻十分的實惠，因此很多人都喜歡稱它為“小茅臺”。

最重要的是此酒的釀造人王正賢也非常的厲害，他不僅是王茅的傳人，而且還是跟茅臺酒廠李興發的弟子馮小寧所齊名的國家釀酒大師，他在釀造此酒時，精心挑選紅櫻子高粱，採用“12987”工藝進行釀造，然後再儲藏方式上進行創新，他採用6年窖藏+10年老酒勾調的方式，這樣這款酒才算是大功告成。

此酒一開瓶，濃郁的酒香便飄了出來，而且倒酒時，還可以聞到淡淡的糧食的清香，杯中酒花綿密，輕喝一口，酒香四溢，醇厚無比，酒質非常的細膩，雖然有一些辛辣之感，但很快就被甜味遮蓋過去了，喝完以後口齒留香，而且不上頭，讓人想要多喝幾杯。

第三款：尖莊酒

要說四川什麼酒最出名，那五糧液絕對是排在榜首的，而這款尖莊酒就是五糧液旗下的一款，主打中低端市場的產品，口感和五糧液十分的相似，因此很多當地人都拿他當做“口糧酒”來喝。

此酒是一款典型的濃香型白酒，但此酒的主要選用勾調的方式，基酒選用純糧釀造的新酒，勾調後再放入窖泥中進行封存，因此此酒的口感也十分的醇厚，讓人非常的喜歡。

此酒開瓶有一股淡淡的酒糟糧的香味，窖香十分的濃郁，入口口感層次豐富，首先能品到一股白酒的辛辣，但很快就被甜味所覆蓋，整體綿柔順暢，甜香醇厚，讓人回味無窮。