表弟千里迢迢到遼寧赴宴，表姐做5道“硬菜”，表弟當時就表態

眾所周知，每個地區都有自己的獨特菜系，它們是每個地區水土人文的濃縮，也是廣大勞動人民智慧的結晶。縱觀全國，美食數不勝數。對於吃貨來說，這無疑是一件美好的事情。

所以，無論是旅遊還是出差，每當你去一個地方，享受當地的美食是多麼幸福的事。我住在北京的表弟陳格最近飛到遼寧吃晚飯，這可以算是一次真正的遼寧美食體驗。

當陳格到達他在遼寧的表姐家時，他的表姐問他，我們是出去吃飯還是呆在家裡？表弟直言：在家吃，吃得放心，還省錢。就這樣，表姐帶回家五個“硬菜”。表弟吃完後驚歎：真的不想回去了。

當然，除了這五個硬菜，還有兩瓶好酒給表弟。接下來，我們來看看這些菜是什麼樣子的。第一道菜是蘑菇燉雞。這是一道東北家常菜，不僅是當地人的最愛，也是招待客人的最佳菜餚。

表姐選擇的食物是當地的地雞，重2。5-3斤。為了給表弟嚐鮮，她直接買了一隻活雞。看來我表姐的心很好。菜端上來的時候，曾經撲鼻的香味瞬間讓表弟大呼“真好吃，是東北名菜。”

第二道菜是梅菜紅燒肉，在東北所有的酒席上都很常見。沒想到我表姐做的這道菜很出色。那種肉本來就是肥肉比瘦肉多，但是和話梅一起吃，吃起來不油膩，也不噁心。

表弟一邊吃一邊誇表姐：表姐這廚藝哪學的？怎麼會這麼好吃？但是表姐卻說：沒人教我。我是看網路影片學的。可以說是自學成才。第三道菜是紅燒鯉魚。這道菜的食材很重要。

它發源於黑龍江漠河，是現在捕殺的一種大鯉魚。雖然不知道表姐是怎麼做到的。但看成品，顏色紅潤豔麗，聞起來香噴噴的，很好吃。表姐說：這種魚來自漠河，沒有任何汙染。

而且這種魚很有營養，含有較多的蛋白質和維生素。吃完後，表弟誇了他一頓，直言不諱地說：下次表姐來我家，一定要請你做這條魚給大家吃。表姐滿口答應：放心吧，有機會我做給大家吃。

第四道菜是紅燒肘子。看得出來表姐太真誠了。為了給遠道而來的表弟嚐鮮，她親自跑到市場買了一個大肘子。經過表姐的各種烹飪，這道菜完美地呈現在餐桌上。一看就是油光水滑的。

別說吃，光是看，就讓人食慾大增，欲罷不能。表姐做的這道菜，嫩滑無骨，又香又好吃。同時，這道菜吃得太飽，好幾個人都沒吃完。表弟邊吃邊說，要是過年的時候能吃就好了！

表姐說，其實不難。如果你真的想學，有機會我一定教你。話音剛落，表弟連連道謝。第五道菜是炒腰花。這道菜重在食材的處理，尤其是腰花。如果處理不當，味道會很差。

我表姐在做的時候，先把腎洗乾淨，然後各種換刀，加醬醃製後再用。另外這道菜是我表姐用火鍋底料炒的，吃起來麻，辣，香。對於喜歡吃辣的表弟來說，這無疑是一件美好的事情。

既然吃飯一定要有酒，表姐打算買瓶飛天茅臺招待表弟。結果她一打聽價格，一瓶要近三萬塊錢，太貴了。後來，銷售人員向她推薦了一種新的大麴坤沙純糧醬香酒。

這款酒叫“遵仁臺酒”，產於茅臺鎮的郭康酒業。雖然上市時間不長，但許多飲酒者喜歡它，說這種酒的味道很像飛天茅臺。所以，值得一試。這款酒的兩個優點：第一，價格很便宜，一瓶價格遠遠低於茅臺酒的價格。

這樣便宜的純糧酒無疑是飲酒者的福音，作為口糧酒最合適不過了。二、口感新穎獨特，入口醇厚綿軟，產品精製時花香果香明顯，吞嚥順滑不刺口，肚軟不焦，飲後倍感溫暖獨特。

建議醬酒迷不要錯過這款酒。好了，以上分享到此結束。你覺得遼寧表姐準備得好喝的酒怎麼樣？你怎麼想呢？請留言。