文/葉小禾

小時候，逢年過節，請客吃飯是必不可少的事情。因為平時都很忙，好不容易相聚在一起，大家都很開心。難免會搞一些小小的惡作劇，增加節日的氣氛。

比如盛飯，每當大家酒足飯飽時，有客人會偷偷地盛滿一碗米飯，趁人不備，突然倒入對方的碗中。此時，肚皮滾圓，再加上一碗米飯，的確難以下嚥。不吃吧，自己碗裡剩下的，又不好意思不吃。那種望飯興嘆的表情，往往引來一片笑聲。

有位表叔忠厚老實，經常被當作靶子，大家都喜歡看他中招。預感有險情時，他本可以躲開，亦可以遮擋自己的碗口，不讓飯進碗中。不料，他欲拒還迎，嘴裡說著“不要，不要。”雙手卻捧碗相迎，他擔心米飯撒到地上。

事後，表嬸責怪他太老實，不會躲避，他悄悄地告訴表嬸：“多吃一碗飯而已，你看大家多開心！再說了，我不會少吃點，留著點肚子嗎？”原來如此。

這只是請客的一個小場景，多少還有點溫情在裡頭。而梁實秋先生的請客卻體現了人間百態。

決定請客之前，主人要先設定好主客，再計劃陪客。需要考慮到客人與客人之間的關係，你不能把兩個有矛盾的人一起請來，以免影響到宴席的歡樂氣氛。

客人到訪的時間也是有深意的。一般主客會姍姍來遲，不然的話，如何顯示他的繁忙呢？匆匆趕來，一句不好意思，就讓虛假的歉意一帶而過。

毋庸多言，客人之間早已開始掂量。每個人都會在心裡給自己排序，決定自己席上的座位。無論表面上拉扯得多麼激烈，最後，還是按照身份地位來決定座次。本該坐主位的，便心安理得地坐下。

席間敬酒，讓菜，主人的殷切，主婦的忙亂，在梁實秋的筆下栩栩如生，惟妙惟肖，初看是文字，細品是快樂。

梁實秋說，快樂不是結果，而是原因。

這篇《請客》收錄在梁實秋的散文精選集《快樂就是哈哈哈哈哈》裡，還有《閒暇》《旅行》《罵人的藝術》《生命與吃藥》等名篇，以及《蚊子與蒼蠅》《老憨看跳舞》《是熱了》《父母的愛》等珍貴文章，詳盡展現了一代生活家梁實秋的精神世界與生活志趣。

梁實秋先生素以擅長寫幽默風趣的“閒適小品”而聞名於世。是中國現當代文學史上著名的散文家、翻譯家、學者、文學批評家，中國獨譯《莎士比亞全集》第一人，他學貫中西，著作無數，一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作。其散文或描摹柴米油鹽，或探討琴棋書畫，於典雅詼諧的文字中透出他灑脫的性格和對生活的悠然與智慧。

閱讀梁實秋的散文，有一種意猶未盡的感覺。都是發生在我們身邊的一些事情，有些甚至是一些糟心的事，到了他的筆下，卻變成了快樂。

又白又胖的蛆蟲，而且不需用竹筷貫刺就有一股濃厚的屍臭令人慾嘔。我有意把這隻金華火腿送走，使它物還原主，又真怕傷了他的自尊，而且西諺有云：“不要扒開人家贈你的一匹馬的嘴巴看。”其意是對禮物不可挑剔。於是乘黃昏時候，躡手躡腳地把這隻火腿掛在大門外的電線杆上，自門隙窺伺之，果見有人施施然來，睹物一驚，駐足

逡巡

，然後四顧無人迅速出手，挾之而去，這隻火腿的最後下落如何我就不知道了。

每次讀到這裡，就忍俊不禁。小偷以為自己佔了多大的便宜，喜滋滋得手而歸，不知道他看清火腿時的表情如何，但是，躲在門後偷窺的梁先生，想必一定在捂嘴偷笑吧。也只有保持一顆童心的人，才會擁有這份童真！

在簡單地生活中尋求的快樂，不是簡單的快樂，而是發自內心由衷的歡喜。它是一種積極樂觀的生活態度，透過調動積極的情緒，用更樂觀的方式去面對生活，於是快樂和滿足也就產生啦！