健身達人、減肥美眉，若吃了這樣的全麥麵包，將會是在減肥的道路上越走越遠，走不到終點。因為在減肥的時候，喜歡吃些粗糧，粗糧能飽腹又不影響減肥，平時也會吃些、燕麥、蕎麥之類的粗糧，在飲食上也以清淡為主，少肉食。

健康與減肥的小夥伴們對全麥麵包這款美食不陌生，但回頭看一看，您買對了全麥麵包了嗎？

在麵包店裡、超市裡賣的全麥麵包，很難買到是真的全麥麵包，商家們喜歡投機取巧，為了降低成本，用麵粉充全麥，利用焦糖上色，為了吃起來香甜而新增糖漿，新增少許的全麥，全麥麵包的賣相就有了，味道也有了。

其實全麥麵包是用沒有去掉麩皮、胚芽的全麥粉，因為有含有麩皮、胚皮的全麥粉做出來的麵包是膳食纖維高、脂肪數值低、熱量在1000焦以下，營養含量更高。而我們平時用的麵粉都是精細型的，膳食纖維基本沒有，熱量高、脂肪也比較高，做出來的麵包口感細膩、易消化、賣相也很不錯。

下面給大家支個小招買到真正的全麥麵包！只看4個數值，就知道是不是真正的全麥麵包了！

1、看包裝袋的背面配料表，正規廠家都會有配料表的，裡面會包括有營養方面的指數和新增的材料，第一個要看的就是最重要的，新增全麥粉，下圖，這裡新增的全麥粉只有%14，那肯定是假全麥麵包了。

2、看膳食纖維，真正的全麥麵包，是一定含有膳食纖維的，若不含有膳食纖維那都是假的全麥麵包。（如下圖就是假的全麥麵包）

3、看它的能量值，真正的全麥麵包所含的能量值要低於1000焦才為優質全麥麵包。

下圖所含的能量都已高達1211了，那一定是假的全麥麵包了，這能量也太高了，難怪吃這樣的麵包會越吃越胖。

4、看熱量，真正的全麥麵包它所含的熱量是不超過1克的，若超過1克的也不是全麥麵包。如下圖，這裡的脂肪是4。8克，這麼高的脂肪等於直接嘴裡吃一塊肥肉都比它好。

所以以上這4點都不達標的圖，減肥中的小夥伴們是不能買的，會越吃越胖！

如下圖，這才是真正的全麥麵包，全麥粉的新增量高達50%，而能量是低於1000焦的，膳食纖維也含高達4。6克，而脂肪也只有0。6克而已，這樣的全麥麵包才是真正的好麵包，低熱量、低脂肪、高膳食纖維，才是好全麥麵包喲！

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