備受大眾喜愛的奶茶，究竟應該在多長時間內喝完？放置時間過長會不會變質？儘管每杯奶茶上會有特別的標註，有的寫

“2個小時內飲用”，有的建議“30分鐘內飲用”

，但尚無統一標準。對此，上海市消保委對市場上流行的4款網紅奶茶進行了實測，發現放了4小時後，菌落數也出現了快速增長。

4款未開封的奶茶

奶茶尤其受到女性消費者青睞，

有的小姐姐往往一杯奶茶從上午喝到下午，她們說“好東西要慢慢品”，還有人說“一下子喝太多會長胖”

。那麼，奶茶到底能不能喝一天呢？

對此，消保委做了專業測試，購買了四款網紅奶茶，分別是霸氣葡萄玉油柑、波霸奶茶、奧利奧蛋糕奶茶以及燕麥奶楊枝甘露。

上海市營養食品質量監督檢驗站的專家正在檢測

經過測試，消保委發現喝過的奶茶，以菌落總數為例，隨著時間的推移，燕麥奶楊枝甘露增長速度最快，2個小時的菌落總數是3300 CFU/mL，4小時達到了65000 CFU/mL，6小時達到了120000 CFU/mL。

而用料更加複雜的奧利奧蛋糕奶茶、波霸奶茶數值更高。奧利奧蛋糕奶茶4小時菌落總數達到了290000 CFU/mL，6小時達到了610000 CFU/mL。波霸奶茶4小時菌落總數達到了350000 CFU/mL，6小時達到了380000 CFU/mL。

測試也發現，用料相對清淡的飲品，菌落總數相對少一些， 比如這款霸氣葡萄玉油柑，2個小時的菌落總數是2700 CFU/mL，4小時達到了3100 CFU/mL，6小時達到了6100 CFU/mL。

有些消費者還會問，

如果買來的奶茶不開封的話，放到下午喝會不會好一點？

然而，消保委測試發現，即使是沒有開封的奶茶，菌落也是成倍增長的。比如奧利奧蛋糕奶茶2小時菌落總數達到了48000 CFU/mL，4小時達到了150000 CFU/mL，6小時達到了230000 CFU/mL。燕麥奶楊枝甘露增長速度最快，2個小時的菌落總數是2700 CFU/mL，4小時達到了81000 CFU/mL，6小時達到了95000 CFU/mL。

所以，商家對於飲用時間的提示，還是非常有道理的。

消保委特別提醒，奶茶包裝上寫的“請於2小時內飲用”是從奶茶製作完成時開始計算，而不是從送達時間開始計算的。大家還得注意奶茶的製作時間。一般來說，外賣送奶茶會有30-50分鐘的時間差。

消保委還從權威檢測機構獲悉，由於上海對現制現售的奶茶監管非常嚴格，奶茶製作完成後的菌落總數還是非常低的，因此，

在商家提示的時間內可以放心喝大膽喝。

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