作為大排檔的大廚擔當，謝天華做菜除了第一次煎蛋煎焦了外，其他時間做菜都是滿滿的自信。

最後一次營業為了答謝街坊鄰居，去挑戰了大盤菜。

然而接觸了才知道，有那麼多的材料，一步一步操作，步驟多得完全記不住。

雖然過程很累，但結果還是好的，有一個厲害的師父親手給教程，完美地完成了任務。

光是食材最少就有十種，對於每次做菜只有一兩種食材的謝天華來說，第一次挑戰這麼有難度的很勇了。

全哥不僅手把手教會如何去做，還幫忙把步驟詳細地給列出來。

其他幾個人不會在做菜上為難自己，專挑簡單的下手。

陳小春與張智霖還是分工合作，兩人共同完成一道經典的菠蘿包，陳小春煮了咖哩雞，張智霖再完成菠蘿包，輕鬆完成。

謝天華的大盤菜也確確實實的超大一盤菜，這是在整個節目中做

的

最多的一道菜了。

看著謝天華端上桌的大

砂鍋

，分量一桌子人都夠吃了，應該是節目中讓客人吃的最飽的一頓晚餐。

分量極多的一道菜卻讓謝天華在做時犯了難，看著牆上師父提供的詳細步驟都無從下手。

在最隆重的一晚，師父也過來

坐陣

，但謝天華面對如此繁瑣的工序，最後也靠著自己來完成，不用再請師父出面幫忙。

能開店這麼久，全哥是最大的功勞之人，幾個人從廚房小白到掌勺大廚，全部在全哥手裡出師了。

謝天華每做一個就要盯一次步驟，瞬間有了當初梁漢文第一次掌勺

時一般

的慌亂。

兩人就像一對難兄難弟般完美複製。

回想當初梁漢文下廚，一邊看著手機錄製的操作方法一邊做菜，急

的

滿頭大汗一樣。

梁漢文當初接觸廚藝時是在自己主持的一個綜藝節目，做出來的東西嘉賓剛放進嘴裡就吐了，可想而那味道有多受不了。

當年還是與張智霖一起做菜競爭，到現在兄弟們一起開店，付出的努力終是有了回報的。

即使是現學現做，效果還是不錯的，謝天華的大盤菜都得到了客人們的讚賞。

完成一盤菜後感嘆“好難做的”，在立下要做大盤菜時完全沒有想到會有這麼高的挑戰力。

陳小春都望塵莫及，這種“重任”不是誰都可以攬下來的。

一個老伯更是建議謝天華回去直接開一個大盤菜的店，嚇得謝天華連連拒絕。

這種體驗參與一次就夠本了，費時費力還費腦的事情都能讓人避之。

也讓我們看到了廚師的厲害之處，沒有什麼是他們做不出來的，不管步驟有多難，有多費力，都願意為了一道美味去花時間研究。

簡單或複雜的菜，都盡心去完成，讓客人吃到滿意就是他們的成功了。

從小白過來的幾個人，在聽到客人們滿意自己的廚藝時，臉上也會露出欣慰的笑容。

而作為師父的全哥，看著這些徒弟出師了臉上都是欣慰，沒有砸了師父的招牌。

一季節目培養了幾個廚師，這個投入還是值得的，找師傅學廚，再親手給客人做飯吃，最重要的是心意到了。