隨著生活水平的提高，民眾對健康飲食的追求越來越強烈，輕食也應運而生，直到目前輕食已經進入了很多人的餐桌，成了很多人健康飲食的一種消費習慣，那麼什麼是輕食呢？是不是真的如很多人理解的那樣，只是沙拉、水煮菜呢？

經有關營養學家指出，輕食並不是指的是一類產品，而量一種生活方式，實際意義上的輕食的定義應該是含有豐富的營養素，即輕食所含的營養素是全的，在營養學上來講也叫全營養食品，但是它的能量密度是偏低的。

吃了輕食之後的胞腹感是強的，也沒有那些過高的鹽、過高的油、過高的糖，即低鹽、低糧、低熱量、低脂肪，即便是這樣，它又不缺某些營養，比如輕食缺乏蛋白質，但塔西卡在全素青食中會配製高蛋白物質如：雞肉、牛肉、魚、蝦等，能全方位滿足人體的營養需求。

輕食並非指某些特定的食物，而是一種健康的餐飲方式，它是全營養的食物，主要採用蒸、煮

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涼拌的烹飪方式，為消費者提供低熱量、低脂肪、低糖，高纖維健康的美食，而且此類叢集搭配在一起，非常容易引起高飽腹感，追求營養均衡，簡單易做，健康的飲食理念。

輕食的定義基本就是這樣，你可有了解，如還有疑惑，可持續關注，不定時會發送輕食簡餐的相關資訊，為廣大消費者更快速瞭解輕食，貢獻一份力量，誰叫小編也是輕食的愛好者，在堅持健康飲食的基礎上不放棄，活出更好的自己。